Добавить новость
123ru.net временно располагается в домене ru24.net
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016
Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020
123456
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
VIP |

Готовим дома: рецепт тирамису от блогера Sirok Lukinova

Ирина Лукинова – популярный в Сети кулинар (она публикует крутые рецепты в Instagram @sirok_lukinova и на YouTube-канале). Эксклюзивно каждую пятницу Ира делится с PEOPLETALK новыми рецептами, которые ты легко повторишь дома. Чем не хобби для карантина!

Ирина Лукинова

Не знаю, как у вас, но у нас, наверно, ни один поход в итальянский ресторан не заканчивался без тирамису. Я бы даже сказала – ужин на этом моменте начинался вновь. Мне казалось, что это невероятно сложно и муторно, что требуются тележки продуктов и тонна сложнейшей техники. А на деле все элементарно.

Берем:

·         3 желтка

·         3 столовые ложки сахара

·         500 г сыра маскарпоне

·         кофе: чашка кофе + немного воды

·         печенье савоярди, не менее 20 штук

·         1 ст. ложка алкоголя (я положила две) – вин санто или любое десертное вино, портвейн, ром, бренди, коньяк

Сверху как декорация: какао порошок (2 ст. ложки) или любой горький шоколад (буквально 10 г)

1.     В высоком стакане взбиваем желтки с сахаром до пенистой кремовой консистенции, пока сахар не растворится и цвет не станет более бледным.

2.     В отдельной миске перемешиваем маскарпоне с алкоголем.

3.     Добавляем желтки к маскарпоне и взбиваем блендером. Надо взбивать какое-то время до однородной консистенции и пока воздух не вмешается в крем.

4.     Теперь собираем тирамису: каплю крема размазываем на дно формы. Савоярди опускаем в кофе на несколько секунд – обмакнули, перевернули, еще раз обмакнули и выкладываем на дно единым слоем. Сверху раскладываем 1/2 крема. Затем снова печенье плюс кофе, затем последним слоем сверху выкладываем оставшийся крем.

5.     Прячем тирамису под пленку и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

6.     Перед подачей посыпаем через сито какао порошком или на мелкой терке измельчаем горький шоколад сверху.

7.     Можно либо отрезать теплым ножом (просто опустить его в кипяток на пару секунд), но я люблю накладывать его неаккуратно большой ложкой.


Запись Готовим дома: рецепт тирамису от блогера Sirok Lukinova впервые появилась PEOPLETALK.

Читайте также

VIP |

Вишенки и винишко: самые нелепые выходы Рудковской

Жизнь |

Крысы любят поглаживания

Жизнь |

ЭНЕРГИЯ ДНЯ 6 июня 2020 года



Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.