Что такое циркадная диета и как с ее помощью похудеть
Современные диеты все больше ориентируются не на то, что мы едим, а когда мы едим. По этому принципу работает известное всем интервальное голодание: сутки делятся на два отрезка, в один из них (как правило более короткий) вы едите, в другой - нет, при этом набор продуктов, из которых состоит ваш рацион, имеет второстепенное значение. Последнее слово в диетологии - питание по циркадным ритмам. Что это такое и как оно поможет похудеть и укрепить здоровье, рассказываем в нашем материале.
Что такое циркадная диета?
Циркадные ритмы, они же "биологические часы", - это изменение биохимических процессов, протекающих в организме, всвязи со сменой дня и ночи. Например, когда за окном становится темно, организм начинает вырабатывать гормон мелатонин и нас клонит в сон, а утром все происходит с точностью наоборот. Но циркадным ритмам подчиняется не только желание (или нежелание) спать, но и все протекающие в организме процессы, в том числе пищеварение.
Циркадная диета направлена на то, чтобы синхронизировать питание с вашими "биологическими часами". Такой подход помогает значительно повысить работоспособсность, избавиться от хронической усталости, улучшить настроение и просто сделать свою жизнь значительно легче и приятнее. Что интересно, снижение веса изначально не было целью создателей этой системы питания, но, как оказалось, находясь в гармонии со своими био-ритмами, от лишних килограммов избавиться гораздо легче, не прикладывая больших усилий.
Циркадная диета во многом похожа на интервальное голодание, но все же с парой нюасов. Если для первого важны лишь промежутки (например, вы можете есть с 2 часов ночи до 8 утра, в потом не есть весь день, если вам так удобно), то для циркадной диеты имеет большое значение на какое время дня эти промежутки приходятся.
Идеальный распорядок выглядит так: вы едите с 10 утра до 6 вечера, за это время должно получиться 3-4 приема пищи. Если вы новичок и никогда не практиковали интервальное голодание, сначала можно расширить промежуток до 10 часов (10 утра - 8 вечера).
При этом, первый прием пищи диетологи рекомендуют делать самым плотным, чтобы организм "включился" после ночного сна. На завтрак ешьте авокадо, яйца, медленные углеводы (овсянку, гречку или киноа), ягоды или греческий йогурт. Кофе станет отличным дополнением к завтраку и обеспечит дополнительным зарядом энергии.
Обед должен быть легче и большей частью состоять из белков, клетчатки и полезных жиров - красная рыба, постное мясо птицы и большая порция овощей - вот ваш выбор. На ужин выбирайте легкие продукты, без высокого содержания клетчатки (ее трудно переваривать ночью). Кроме того, избавьтесь от привычки пить по вечерам чай или замените его на травяные аналоги. Кофеин - это явно не то, что требуется вашему организму под конец дня.
Как она работает?
Сначала вам потребуется время на то, чтобы привыкнуть к такому питанию. Однако уже спустя пару недель, вы почувствуете, что просыпаться по утрам стало легче и приятнее, а энергии в течение дня - гораздо больше. Это происходит исключительно из-за того, что вы "подпитываете" свой организм в нужное время и именно теми веществами, в которых он сейчас нуждается.
Соблюдение циркадной диеты повышает работоспособсность, обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу ЖКТ, а также способствует замедлению старения, благодаря уменьшению воспалительных процессов. Кроме того, такая система питания помогает эффективно сбросить вес - вы получаете все необходимые вещества, не переедаете, в результате чего нормализуется сон. А это, как известно, один из ключей к стройности (о связи сна и снижения веса мы рассказывали здесь).