Добавить новость
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016
Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021
VIP |

Шоколадный десерт без муки, без яиц, без сливок, без масла, без желатина.

Screen Shot 11-05-21 at 07.08 PM (700x398, 526Kb)

Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!
 
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный шоколадный десерт.
 
 
Десерт готовится легко и просто, без сливок, без масла, без муки, без яиц и без желатина.
 
У десерта мягкая шоколадно-ореховая основа и нежнейший шоколадный крем. Любителям шоколада десерт непременно понравится!
 
Ингредиенты рассчитаны для десерта размера 15 на 15 см, высотой 4 см, весом 1000 граммов.
 
Шоколадный десерт
 
360 грамм (мл) молока
80 грамм (8 ст. ложек без верха) какао
360 грамм сгущённого молока
200 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
140 грамм обжаренного арахиса
 
Посыпка
Какао
 
Давайте приготовим
 
Сразу подготовим арахис или орехи.
 
измельчим в блендере или ступкой 140 граммов обжаренного арахиса. Арахис в данном рецепте можно заменить орехами, которые вы любите
 
Также сразу подготовим форму, в которой будем формировать десерт.
 
на тарелку я кладу пергаментную бумагу, устанавливаю разъёмную форму, края формы закрываю тефлоновой лентой. Вместо тефлоновой ленты можно использовать ацетатную плёнку или пергаментную бумагу
 
Приготовим шоколадный крем
 
в кастрюлю вливаем 360 граммов сгущённого молока
добавляем четверть молока от общего объёма, всего нам понадобиться 360 граммов (мл) молока
 
Перемешиваем до однородно состояния.
 
всыпаем 80 граммов или 8 ст. ложек без верха какао. Перемешиваем до однородно состояния
 
вливаем оставшееся молоко, перемешиваем до однородно состояния и ставим вариться на плиту. Варим на среднем огне постоянно помешивая лопаткой
 
доводим массу до кипения и делаем огонь минимальным. Продолжаем варить на минимальном огне, постоянно помешивая лопаткой, масса должна слегка кипеть. Увариваем в течении 5-6 минут и снимаем с огня
 
в горячую шоколадную массу сразу добавляем 200 граммов измельчённого чёрного шоколада с содержанием какао 50%
 
перемешиваем всё вместе до однородно состояния, шоколад должен полностью растопиться
 
Шоколадный крем готов.
 
сразу к 140 граммам измельчённого арахиса
 
добавляем 200 граммов горячего шоколадного крема. Если вы готовите без весов, то это примерно четверть крема от общего объёма
 
перемешиваем до однородно состояния, это будет основа десерта. Перекладываем основу в форму и равномерно разравниваем
 
 
на основу сразу выливаем ещё горячий шоколадный крем. Если на поверхности крема есть небольшие пузырьки воздуха, их можно аккуратно проткнуть деревянной палочкой
 
убираем десерт в холодильник до полного застывания и охлаждения, примерно на 6-8 часов. Я обычно убираю на ночь
 
готовый десерт освобождаем от формы и тефлоновой ленты. Сверху десерт посыпаем просеянным какао

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-05-21 at 07.08 PM 001 (700x417, 457Kb)

3.
Screen Shot 11-05-21 at 07.09 PM (700x433, 330Kb)

4.
Screen Shot 11-05-21 at 07.09 PM 001 (700x423, 315Kb)

5.
Screen Shot 11-05-21 at 07.10 PM (700x427, 382Kb)

6.
Screen Shot 11-05-21 at 07.10 PM 001 (700x427, 368Kb)

7.
Screen Shot 11-05-21 at 07.10 PM 002 (700x427, 371Kb)

8.
Screen Shot 11-05-21 at 07.10 PM 003 (700x427, 387Kb)

9.
Screen Shot 11-05-21 at 07.11 PM (700x435, 279Kb)

10.
Screen Shot 11-05-21 at 07.11 PM 001 (700x394, 474Kb)

11.
Screen Shot 11-05-21 at 07.11 PM 002 (700x394, 510Kb)

Я очень люблю этот десерт и советую Вам его приготовить!
 
У десерта нежный, тающий во рту шоколадный крем, который гармонично сочетается с шоколадно-ореховым слоем.

Читайте также

VIP |

Роман с миллиардером и жизнь в Монако: история Золушки Виктории Бони

VIP |

Марина Хлебникова сегодня, 28.11.2021, состояние здоровья: последние новости о самочувствии певицы на 28 ноября 2021

VIP |

СМИ сообщили причину смерти Александра Градского



Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Интернет

НТЦ ИТ РОСА и «РОББО» оснастят школы образовательной робототехникой и операционными системами российского производства






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Леонид Агутин

Леонид Агутин "слил" незаконную поездку Оскара Кучеры в Киев - запрещен въезд в Украину с июня: "Общими усилиями"