Добавить новость
VIP |

В гранд-кафе «Шануар» пересобрали гастрономическую историю Европы

ЦСКА продлил контракт с футболистом Лукиным

Психиатр Федорович: Запрет вибраторов не поможет укрепить семьи россиян

Двойная радуга образовалась над Москвой после шторма

Дэвид Мойес признан лучшим тренером февраля в АПЛ

Кулинарная память человечества устроена удивительно. В устрицах мы теперь видим атрибут роскоши, но в средние века их ел едва ли не каждый, кто мог добраться до берега моря. Картофель, спасший Европу от голода, долго считали едой для свиней. В сете «Голод и изобилие» шеф гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов извлекает из исторического контекста еду, лишает ее привычных значений и заставляет пересмотреть отношение к тому, что мы кладем в рот.

Вдохновленный книгой культуролога, историка-медиевиста (специалиста по Средним векам) Массимо Монтанари «Голод и изобилие. История питания в Европе», Архипов составил не просто сет, но съедобную экскурсию по истории континента, где не было ничего более изменчивого, чем граница между бедностью и роскошью.

Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов


Rss.plus
WTA

Соболенко стала полуфиналисткой турнира WTA-1000 в Индиан-Уэллсе

Читайте также

Здоровье |

Врачи клиники «Будь Здоров» в Сочи провели День здоровья для сотрудников сети отелей «Роза Хутор»

Здоровье |

Что будет, если проглотить муху?

VIP |

В «Электротеатре Станиславский» покажут видео-арт-балет «Сказки сна»

Новости из регионов

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Блоги

Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 178 тысяч СНИЛС новорожденным