Добавить новость
VIP |

В гранд-кафе «Шануар» пересобрали гастрономическую историю Европы

ГК «Основа»: Семьи склоняются к частным детским садам

Инвесторы смогут открыть спортшколу или детский центр в Хорошево-Мневниках

Самозапрет на кредиты установили 6,2 млн россиян за 2 недели марта

Столичные школьники будут дополнительно заниматься наукой и технологиями в новом учебном году

Кулинарная память человечества устроена удивительно. В устрицах мы теперь видим атрибут роскоши, но в средние века их ел едва ли не каждый, кто мог добраться до берега моря. Картофель, спасший Европу от голода, долго считали едой для свиней. В сете «Голод и изобилие» шеф гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов извлекает из исторического контекста еду, лишает ее привычных значений и заставляет пересмотреть отношение к тому, что мы кладем в рот.

Вдохновленный книгой культуролога, историка-медиевиста (специалиста по Средним векам) Массимо Монтанари «Голод и изобилие. История питания в Европе», Архипов составил не просто сет, но съедобную экскурсию по истории континента, где не было ничего более изменчивого, чем граница между бедностью и роскошью.

Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов


Rss.plus
Кончита Мартинес

Семейная атмосфера: Андреева ворвалась в элиту благодаря удивительным отношениям с тренером Мартинес

Читайте также

VIP |

Что известно о романе Фрейндлих и Боярского

Жизнь |

Сотрудники сервисного локомотивного депо «Печора» филиала "Северный" компании «ЛокоТех-Сервис» завоевали бесспорную победу в узловых железнодорожных состязаниях.

Жизнь |

Что нельзя делать в огороде после дождя: правила, которые спасут ваш урожай

Новости от 123ru.net

На Замоскворецкой линии метро увеличены интервалы движения из-за человека на пути

Минувшая ночь стала самой холодной в Москве с начала весны

Ефимов: за 2024 год в ТиНАО оформили свыше 40 тыс договоров долевого участия

Самозапрет на кредиты установили 6,2 млн россиян за 2 недели марта

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Настроение

Лесная зарисовка