Пасха в Гранд Отеле Европа
20 апреля Гранд Отель Европа проведет большой пасхальный бранч с выступлением музыкального ансамбля. В грандиозном, наполненном светом зале «Крыша» с витражами начала XX века гостей ждет впечатляющий буфет с меню из 80 блюд с устрицами, красной икрой и морепродуктами, французское шампанское и живая музыка. На карвинг-станции при гостях готовят каре ягненка с медово-горчичным соусом, тонкий край говядины, ароматный пирог с уткой. Украшением зала будет пасхальная станция с традиционными блюдами.
Кафе «Мезонин» представляет коллекцию пасхальных десертов
В пасхальном каталоге, разработанном шеф-кондитером Дмитрием Шибковым, гости найдут не только традиционные угощения, но и настоящие шедевры кондитерского искусства с сюрпризом внутри.
Центральное место в коллекции занимают куличи разных размеров с цукатами и изюмом, который сутки вымачивают в коньяке, творожная пасха по старинному рецепту, а также милые фигурки кроликов и цыплят от шоколадной фабрики отеля.
Элегантный десерт «Яйцо в шоколадном гнезде» представлен в двух вариантах: ванильный мусс с начинкой из манго и маракуйи или шоколадный мусс с мандариновой начинкой. Особую нежность оформлению этого десерта придает перо из шоколада.
Настоящее произведение кондитерского искусства – шоколадное яйцо «Модерн». Оно выполнено из молочного шоколада и подается со специальным молоточком, который поможет «достучаться» до сюрприза внутри – 10 изысканных конфет в виде пасхальных яиц. Такая же «начинка» внутри ждет и в разноцветных яйцах «Авангард».
13 апреля кондитеры отеля проведут пасхальный мастер-класс, во время которого юные гости украсят куличи.