Добавить новость

Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021
123456789101112131415161718192021
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Здоровье |

10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно

Полезная пища не всегда пресная и невкусная. И эти 10 салатов тому отличное подтверждение.



1. Салат с помидорами, моцареллой, нутом и соусом песто

Вам понадобятся:

    • 400 г нута;
    • 1/4 стакана песто;
    • 1 стакан помидоров черри;
    • 1/4 стакана нарезанной моцареллы;
    • 2 ст. л. нарезанного свежего базилика;
  • соль и перец.

Приготовление:

В миске смешать нут, песто, помидоры и моцареллу. Аккуратно перемешать. Приправить солью и черным перцем по вкусу. Украсить свежим базиликом.

2. Салат с арбузом, курицей и бальзамическим уксусом

Вам понадобятся:

    • 1 стакан бальзамического уксуса;
    • 450 г куриной грудки без кожи;
    • 3 ч. л. приправы для всех блюд;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • 4 стакана нарубленной зелени;
    • 2 стакана нарезанного кубиками арбуза;
    • 1/2 стакана сыра дор блю;
  • 1/4 стакана дробленого миндаля.

Приготовление:

Вылить бальзамический уксус в небольшую кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать в течение 15-20 минут до тех пор, пока количество уксуса значительно не уменьшится и он не станет густым. Нагреть сковороду. Курицу натереть приправами с обеих сторон, сбрызнуть оливковым маслом. Жарить до тех пор, пока мясо не станет розовым внутри и подрумяненным снаружи.

Смешать курицу, арбуз, сыр и миндаль. Сбрызнуть приготовленным бальзамическим уксусом.

3. Салат из тыквы сквош

Вам понадобятся:

    • 3 стакана мелко нарубленной капусты;
    • 1 стакан нарезанной кусочками и обжаренной тыквы сквош;
    • 1/4 стакана дор блю;
  • 1/4 стакана семян граната.

Для соуса:

    • 2 ст. л. оливкового масла;
    • 1 1/2 столовые ложки яблочного уксуса;
    • 2 ч. л. красного винного уксуса;
    • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • 1 ч. л. меда.

Приготовление:

Все ингредиенты для соуса вылить в банку, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы перемешать. Капусту, тыкву и дор блю смешать, полить соусом. Сверху украсить зернами граната.

4. Салат с киноа

Вам понадобятся:

    • 1 чашка киноа (или лебеды);
    • 2 стакана воды;
    • 1/4 ч. л. соли;
    • 1 стакан нарезанной красной капусты;
    • 1 стакан очищенных и отваренных бобов зеленой сои;
    • 1 нарезанный красный болгарский перец;
    • 1/2 стакана тертой моркови;
  • 1 стакан нарезанных огурцов.

Для соуса:

    • 1/4 чашки соевого соуса;
    • 1 ст. л. кунжутного масла;
    • 1 ст. л. рисового винного уксуса;
    • 2 ст. л. нарезанного зеленого лука;
    • 1/4 стакана нарезанной кинзы;
    • 1 ст. л. семян кунжута;
    • 1/4 ч. л. тертого имбиря;
    • 1/8 ч. л. красного перца;
  • соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

Воду налить в кастрюлю, высыпать в нее киноа, добавить соль, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Убавить огонь и варить до тех пор, пока вода не впитается. Переложить киноа в миску, добавить капусту, соевые бобы, красный перец, морковь и огурцы.

В маленькой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус, зеленый лук, кинзу, кунжут, имбирь, красный перец, черный перец и соль. Полить салат соусом и перемешать.

5. Фиолетовый салат

Вам понадобятся:

    • 1 стакан тыквенных семечек;
    • 1 красная капуста (около 1 кг);
    • 1 стакан нарезанного сушеного черного инжира;
    • 500 г моркови;
  • 1 стакан нарезанной петрушки и мяты.

Для соуса:

    • 3 ст. л. оливкового масла;
    • 3 ст. л. лимонного сока + цедра;
    • 1 ст. л. меда или кленового сиропа;
    • 1 измельченный зубчик чеснока;
    • 1 ч. л. молотой корицы;
    • 2 ч. л. молотого тмина;
  • 1 1/2 ч. л. морской соли (по вкусу).

Приготовление:

Все ингредиенты для соуса смешать и отложить в сторону. Капусту мелко нарезать в большую миску. Нарезать морковь, инжир, мяту и петрушку и добавить к капусте. Сковороду раскалить, немного поджарить на ней семечки тыквы. В миску с овощами добавить соус и семечки, все тщательно перемешать.

6. Салат с тунцом и кокосовым молоком

Вам понадобятся:

    • 500 г нарезанного кубиками тунца;
    • сок 8 лаймов;
    • 1/2 ч. л. соли;
    • 1 помидор;
    • 1 нарезанный кубиками зеленый перец;
    • 1 очищенный и нарезанный огурец;
    • 1 очищенная и натертая морковь;
    • 1 нарезанный кубиками красный лук;
    • 1 стакан кокосового молока;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 щепотка имбиря;
  • соль и перец.

Приготовление:

Кубики тунца положить в небольшую миску, залить соком лайма. Посолить и тщательно перемешать. Накрыть миску и положить в холодильник на 10-12 минут. В это время смешать в отдельной миске помидоры, болгарский перец, огурец, морковь, лук, чеснок и имбирь. Выложить рыбу в салат и полить половиной сока лайма. Добавить кокосовое молоко и тщательно перемешать.

7. Греческий салат с макаронами

Вам понадобятся:

    • 2 1/2 стакана макарон;
    • 2/3 стакана нарезанного красного лука;
    • 15 помидорок черри;
    • 1 стакан нарезанных кубиками огурцов;
    • 3/4 стакана нарезанных маслин;
    • 3/4 стакана нарезанного зеленого перца;
  • 1 стакан сыра фета.

Для соуса:

    • 1/3 стакана красного винного уксуса;
    • 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока;
    • 1 1/2 ч. л. измельченного чеснока;
    • 1 ч. л. сахара;
    • 2 ч. л. сушеного орегано;
  • 1/2 стакана оливкового масла.

Приготовление:

Макароны отварить. Дать остыть. В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса, за исключением оливкового масла. Взбить все ингредиенты, понемногу вливая оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить красный лук, помидоры, огурцы, оливки, зеленый перец и сыр фета в миску с макаронами. Приправить пасту соусом, перемешать, затем закрыть миску пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа (но лучше на всю ночь). Салат подавать холодным или комнатной температуры.

8. Салат из зелени с копченой скумбрией

Вам понадобятся:

    • 300 г нарезанного филе скумбрии горячего копчения;
    • крупный пучок рукколы;
    • 1 нарезанный огурец;
    • 1 нарезанный кольцами красный репчатый лук;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • 1 ч. л. яблочного уксуса;
    • 1 ч. л. горчицы с зернами;
  • соль.

Приготовление:

Смешать оливковое масло, яблочный уксус и горчицу. Перемешать листья зелени, лук, огурец. Заправить, подсолить. Выложить на тарелку салат, на него — крупно порезанное филе скумбрии.

9. Салат с редисом и яйцом

Вам понадобятся:

    • 400 г редиса;
    • 1 огурец;
    • 1 пучок укропа;
    • 1 яйцо;
    • 100 г сметаны;
    • черный молотый перец;
  • соль.

Приготовление:

Яйцо сварить вкрутую, остудить, измельчить. Редис, огурец, укроп измельчить, смешать с яйцом. Сметану посолить и поперчить. Добавить в салат сметанную заправку и аккуратно все перемешать.

10. Салат с авокадо

Вам понадобятся:

    • 2 чашки свежей рукколы;
    • 1/2 нарезанного авокадо без косточки;
    • 3 ломтика свежего сыра моцарелла;
    • свежие листья базилика;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • 1 1/2 чайные ложки бальзамического уксуса;
    • щепотка сахара или ложка меда;
  • соль и перец.

Приготовление:

Моцареллу, рукколу и авокадо смешать в миске. Сверху посыпать листьями базилика. В небольшой миске перемешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить сахар или мед, соль и перец. Заправить салат соусом.



Читайте также

VIP |

Борис Моисеев сегодня, 21 января 2021: состояние здоровья, последние новости сейчас, 21.01.2021

Жизнь |

Как побороть сонливость

Жизнь |

Как не стать виновником пожара из-за курения?





Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.

Популярное сегодня

Другие новости сегодня

Биохимия стройности

Специалисты рассказали, кто во Владивостоке зарабатывает 70 тысяч рублей в месяц

Законно ли требование носить маски в общественных местах?

На утро 20 января в России подтвердили коронавирус у 21 152 человек. Снижение продолжается




Светские новости от партнёров