Добавить новость

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019
1234567891011121314151617
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Жизнь |

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Вехуле-вехуле — еврейская холодная закуска, которая готовится из фасоли и пекинской капусты. Из-за последнего ингредиента она считается не совсем традиционной, скорее даже современной. Это блюдо в наших краях менее известно, чем легендарный хумус, но его вкус вас тоже порадует.

Вопреки тому, что наше блюдо именуется закуской, оно довольно сытное. Его принято подавать порционно, выкладывая башенкой. Собственно поэтому оно и называется вахуле-вахуле — «‎всё выше и выше»‎. Попробуйте приготовить его к следующей трапезе!

Ингредиенты

Фасоль 100 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Капуста пекинская 0,25 шт.
Петрушка 20 г
Подсолнечное масло по вкусу
Сметана 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Замочите фасоль на ночь, а на утро отварите ее без соли до мягкого состояния. Тем временем очистите лук, порежьте его мелкими кубиками и обжарьте до светло-коричнегово цвета на разогретом масле.еврейская закуска
  2. Половину готовой фасоли смешайте с обжаренным луком, а вторую — растолките толкушкой в пюре. Чеснок измельчите, смешайте со сметаной. Эту смесь перемешайте с пюре фасоли, посолив по вкусу.нарезает капусту
  3. Два листа капусты и пару веток петрушки порубите на средние ломтики. В глубокой салатнице тщательно, но аккуратно перемешайте зелень с фасолью, заправив смесь фасолево-сметанным соусом. Поперчите по вкусу.пюре фасоли
Закуску выложите горкой на блюдо, сбоку положите гренки или украсьте ее веткой укропа. Кстати, вместо сметаны можете использовать майонез, если его вкус вам нравится больше. В таком случае рекомендуем солить заправку немного меньше. Готовьте с удовольствием по нашим рецептам!

Читайте также

VIP |

«Была подавлена» : Стало известно о тяжелом состоянии Марии Максаковой

Жизнь |

Про кошку Пухлю, её котят (и не только), и королевишну Марго

VIP |

Григорий Лепс: «Есть три места, где я хотел бы умереть, одно из них – Юрмала»


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.ру.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.