Добавить новость
Sponsored

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020
1234567891011121314151617181920
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Пирог с капустой и грибами


IMG_3446 (700x525, 233Kb)



Вкусный пирог с капустно-грибной начинкой из дрожжевого холодного теста (хрущевское).



Из чего готовить:



Для теста:



Дрожжи сухие – 1 пакетик – 11г



Соль - щепотка



Сахар – 2 ст. ложки



Молоко – 250мл



Масло сливочное – 200г



Мука – 3,5 стакана



Яйцо куриное для смазывания



Для начинки:



Превью IMG_4437 (700x525, 305Kb)



Капуста белокочанная – 600г - нашинковать



Лук репчатый – 150г – мелко порезать



Шампиньоны –150г – порезать ломтиками



Растительное масло – 50 мл



Соль



Перец черный молотый 



Зелень петрушки и укропа – по 2-3 веточки – мелко порезать



Приготовление



 



Превью IMG_4437-1 (700x525, 223Kb)



Дрожжи смешать с просеянной мукой. В теплом молоке растворить соль и сахар. Постепенно добавлять муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник часа на 3. Можно и дольше.



Превью IMG_4438 (700x525, 331Kb)



На растительном масле поджарить лук. Добавить грибы. Жарить, помешивая, 8-10 минут.



Превью IMG_4440 (700x525, 297Kb)



Добавить в сковороду нашинкованную капусту. Тушить до смягчения капусты. Посолить, поперчить и готовить еще 10 минут.



Превью IMG_4441 (700x505, 315Kb)



Добавить порезанную зелень.



Превью IMG_4441-1 (700x525, 221Kb)



Разделить тесто на две части (одна немного больше). Раскатать большую часть теста чуть больше выбранного противня. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Переложить тесто и сделать бортики.



Превью IMG_4442 (700x525, 321Kb)



Выложить капустно-грибную начинку.



Превью IMG_4443 (700x525, 249Kb)



Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку и хорошо залепить края теста. Смазать пирог взбитым с 1 ст. ложкой воды или молока яйцом. Верх пирога поколоть вилкой.



Превью IMG_4445 (700x525, 308Kb)



Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут до румяности.



Превью IMG_4446 (700x525, 293Kb)



Дать пирогу немного остыть и порезать его на кусочки.



Превью IMG_4448 (700x525, 226Kb)



Приятного аппетита!

Читайте также

Здоровье |

Начинаются испытания геля-контрацептива для втирания в плечи

VIP |

Актеры «Паразитов» получили главную премию Гильдии киноактеров США

Жизнь |

18-19.01.2020


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.ру.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.