Добавить новость
Sponsored
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020
Жизнь |

Кош теле или Хворост


Танцы от плиты и до компа !!



image (700x525, 560Kb)



Давно ищу рецепт хвороста ,что бы был такой как в детстве. Его невозможно было взять в руку ,такой хрупкий и хрустящий .Тонкий до прозрачности, а вкусный ))) Про вкус я не буду,потому что сейчас с возрастом все вкусовые ощущения притупились.Но ведь  хочется ??Нашла в интернете рецепт Кош -теле. Подумала: а может стоит попробовать ...А вдруг)))Так что это тысча- пятьсотый рецепт .Похоже на хворост..Правда?!





Ингредиенты:



500 гр муки



1 ст.л. сахара

5 яиц

2 ст.л. молока

1 ч.л. разрыхлителя

соль

топленое масло для обжаривания

сахарная пудра

Разбить в миску яйца, добавить сахар, соль, разрыхлитель и молоко Тщательно взбить до получения однородной смеси.



001 (525x700, 388Kb)



Постепенно добавить в смесь  муку и замесить тесто. Я сначала замешиваю ложкой,а затем выкладываю на стол и замешиваю руками.



003 (700x525, 414Kb)



Вымешиваю очень хорошо,постепенно подсыпая муку.



004 (700x525, 394Kb)018 (700x525, 378Kb)



Оставить на 5 минут.На присыпанном столе раскатать тесто в очень тонкий пласт.





019 (700x525, 380Kb)



Присыпать сверху мукой. разрезать на полоски 3-3.5 см. Затем полоски нарезать на ромбики 4-5 см.



021 (700x525, 456Kb)



Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить тесто до золотистого цвета. Дать остыть, посыпать пудрой.



022 (700x525, 450Kb)



023 (700x525, 595Kb)



Про процесс. Все оказалось не так сложно, единственное, теста оказалось очень много. Больше половины убрала до завтра.  Вкус оказался вполне похожим на детское воспоминание,но ромбики лучше выворачивать. Так как целые стали загибаться как лодочки



Читайте также

Здоровье |

Эскизы будущих станций нижегородского метро создадут архитектор Борис Бернаскони и художник Борис Орлов

Жизнь |

Фаршированная скумбрия в духовке

Жизнь |

Нарезали булку и делаем сытные бутерброды: хватает на целый день


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.


Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.