Добавить новость
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021
123456789101112131415161718192021
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Печеные пирожки с фасолью

Печеными пирожками с фасолью и большой кружкой горячего сладкого чая всегда угощала меня в детстве моя любимая бабушка в канун Нового Года. В память об этих светлых воспоминаниях я решила поддерживать эту семейную традицию, поэтому и для своих внуков зимой всегда готовлю такое лакомство. Как ни странно, фасолевая начинка очень пришлась по вкусу всей моей семье, даже тем ее членам, кто не очень любит бобовые культуры в пище, к тому же, именно печеный вариант пирожков получается более полезным и красивым. Только в своем рецепте, я все-таки заменила обычную муку на цельнозерновую, но от этого пирожки стали еще вкуснее. Для приготовления этой новогодней выпечки необходимо иметь под рукой

Ингредиенты

  • мука пшеничная цельнозерновая – 450 гр.;
  • фасоль (не консервированная) – 150 гр.;
  • лук шалот (красный) – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • молоко – 150-200 мл.;
  • масло растительное – 1,5 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • дрожжи сухие быстрорастворимые – 10 гр.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Пошаговый рецепт с фото

Любое блюдо с таким ингредиентом, как фасолевые бобы, предполагает их предварительное замачивание на несколько часов. Я предпочитаю оставлять фасоль в воде на всю ночь, чтобы она стала мягче и разбухла.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Для приготовления теста в первую очередь следует смешать в отдельной тарелке теплое молоко, немного разбавленное водой, одно яйцо и щепотку соли.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

В тарелке покрупнее необходимо сначала смешать сухие дрожжи с мукой и только потом добавить теплую яично-молочную смесь, чтобы получилось тесто.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Полученное тугое и одновременно мягкое тесто нужно оставить в тепле на 40-60 минут.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Тем временем надо нарезать соломкой морковь, лук и дольки чеснока.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Все овощи обжариваются на растительном масле до корочки и мягкого состояния.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

После чего к овощам добавляется разбухшая фасоль. Ее предварительно стоит промыть. Также, в сковороду нужно налить воды и добавить соль по вкусу. Тушить около 80 минут.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

После того, как фасоль приготовится, можно приступить к лепке пирожков. Небольшие шарики из теста следует немного раскатать, но не менее чем 0,4 см.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

На каждый кружок теста выкладывается фасолевая начинка без бульона.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Далее пирожок следует слепить любым привычным способом.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

После того, как все тесто будет использовано, пирожки с фасолью выкладываются на пергаментный лист с растительным маслом на противне и помещаются в духовой шкаф на 30 минут при 190 градусах. Каждый пирожок следует смазать взболтанным куриным яйцом.

Моей семье очень пришлись по вкусу пирожки с начинкой из фасоли. Чем-то напоминают с картошкой, только ещё интересней

Фасоль в готовых пирожках по вкусу очень напоминает картофельное пюре, однако, в такой интересной начинке есть что-то необычное и пикантное.

Печеные пирожки с фасолью



Читайте также

VIP |

Раз, два, три четыре, пять — я иду искать: фильмы об играх на выживание

VIP |

Ирина Пегова ответила на вопрос о замужестве

VIP |

Андрей Волконский: трендовые головные уборы на осень






Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.