Добавить новость

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020
123
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Жизнь |

По этому рецепту вы сами за пять минут приготовите легендарный десерт тирамису лучше, чем в ресторане

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Тирамису». Это легендарный итальянский десерт, который известен по всему миру, как пицца или карбонара или соус болоньезе.

304

Получается такой вот десерт. Очень вкусный :)

Этот рецепт подкупает своей простотой приготовления. Продукты для него стоят не очень дешево и печенье савоярди вы точно не найдете в магазине у дома, но его легко можно заменить без потери вкуса и структуры. Берите любое детское печенье – оно подойдет идеально.

Дети сметают его вмиг!

За основу я взял рецепт Дженнаро Контальдо – одного из самых известных популяризаторов итальянской кухни, медийного учителя «Джейми Оливера». Про тирамису по такому рецепту он говорит так:

«Это вкус самой Италии, это вкус Тосканы!».

Не самый сложный набор.

Не самый сложный набор.

Нам понадобится:

Бисквитное печенье (подойдет как оригинальное савоярди, так и любое детское печенье, которое хорошо впитывает влагу)
Кофе
Сыр маскарпоне
Жирные сливки
Сахар
Ванилин или ваниль
Сухое какао-порошок
Яичный желток

Как готовить:

  • В одной миске смешать маскарпоне, сливки, желток, сахар, ванилин. Взбить до однородной массы.
  • По объемам – от большего к меньшему: маскарпоне, сливки, желток, сахар, ванилин.
  • Печенье сложить в форму в несколько ярусов и залить кофе – оно пропитает и размягчит печенье.
  • Сверху залить кремовой массой, ее разровнять.
  • Посыпать через сито какао-порошком, хоть сладким, хоть любым другим.
  • Отправить в холодильник настояться примерно полчаса.

Сыр, сливки, желток, ванилин и сахар,

До однородной массы,

Печенье - в несколько рядов. Я положил еще один ряд над тем, что на фото,

Залить кремовой смесью и посыпать какао, убрать в холодильник.

​​​​​​​

В холодильнике все вкусы окончательно перемешаются, печенье размякнет и вся структура тирамису станет однородной.

https://youtu.be/XVfX5jJw6_4

Видео для тех, кто не любит читать:)

Десерт просто превосходный. И само приготовление занимает пару минут. Такой десерт можно разнообразить мятой, лимонной или лаймовой цедрой, ягодами – всем, чем вашей душе будет угодно.

Приятного аппетита! 

Читайте также

VIP |

Появились первые подробности о перезапуске франшизы «Обитель Зла»

Жизнь |

ЭНЕРГИЯ ДНЯ 3 апреля 2020 года

VIP |

Проклятый коронавирус оставил народ без Киркорова


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.