Добавить новость
Хроника эпидемии

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020
Жизнь |

Рецепт жареной перловки: экономно, необычно и вкусно. Все ее едят с удовольствием!

Даже из перловки можно приготовить что-то интересное, изысканное и необычное, если захотеть. Многие недооценивают этот вид крупы, но мы сможем вас переубедить. Перловка очень полезна, как для взрослых, так и для детей. Главное уметь ее вкусно готовить и тогда даже ненавистник шлифованного ячменя, станет его поклонником.

Если перловку пожарить в масле, то она приобретет новые вкусовые качества, которые сильно отличаются от привычной каши. А если в нее добавить овощей, то получится нечто потрясающее! Этот рецепт связан с одной интересной историей кулинара, который перепутал перловку с булгуром, съел ее, ему понравилось, и он стал нахваливать восточных поваров, мол умеют они готовить что-то вкусное. Вот так жареная перловка приобрела популярность в других странах.

Screenshot_1

  • Перловку 200 г;
  • Сладкие перцы четыре штуки;
  • Лук красный или белый две крупные штуки;
  • Чеснок 2-3 зубчика;
  • Перец черный/травы пряные/соль/масло растительного происхождения.

Разрежьте перцы пополам, очистите от семян, вырежьте плодоножки.

С луковиц снимите шелуху и разрежьте пополам, а половины на четыре куска крестом. Разберите их.

Объедините овощи, посолите, смажьте маслом и поместите в духовку приблизительно на 25 минут. Готовьте при 180-200°.

В это время возьмите кастрюлю, у которой толстое дно, налейте в нее масло (желательно с запахом, то есть нерафинированное), поставьте на огонь и разогрейте.

Всыпьте в масло перловку, которую перед этим нужно промыть и просушить.

Быстро мешая, обжарьте перловку до карамельного цвета и орехового аромата. После этого, посолите крупу, влейте в нее два стакана кипятка, закройте крышкой и варите около 25-30 минут до готового состояния.

Запеченные овощи должны немного остыть за это время, поэтому с перчика снимите шкурку и порежьте его на кусочки похожие по форме и размеру на луковые.

Когда перловка будет готова, положите в нее овощи, выдавите чеснок, добавьте мелко рубленную пряную зелень, влейте немного ароматного масла, перемешайте и можете подавать, как салат или гарнир.

Читайте также

Жизнь |

Почему до сих пор не изобрели капсулы для спасения пассажиров самолетов

VIP |

«Меня никто не будет ждать…»: участница шоу «Солдатки» Алина Бош о проекте, о предательстве и о съемках в стиле «ню»

Жизнь |

«Красотка в бантах»: Джорджия была сиротой, а стала элегантной четвероногой моделью


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.