Добавить новость
123ru.net временно располагается в домене ru24.net

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020
1234567
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Родных за уши не оттащить, так вкусно! Нужно немного кефира и муки, а выпекается 10 минут

Мои родные в восторге от этого пирога, даже сестра, соблюдающая диету, не смогла перед ним устоять! Пирог получается сытным, мягким и невероятно вкусным. А главное, что на эту вкуснятину, требуется немного муки, кефира и картофеля. Все доступно и элементарно в приготовлении. Начинку вы может взять для пирога любую. Моя самая любимая – картофельная начинка с сыром. Выпекается пирог всего 10 минут, что хорошо, когда семья хочет кушать.

  • 300 г очищенного картофеля;
  • 200 г твердого сыра;
  • Черный перчик на ваш вкус;

Ингредиенты, которые вам понадобятся для теста:

  • Мука 250 г;
  • Сода одна ч. л. без горки;
  • Кефир 200 мл;
  • Масло растительного происхождения 40 мл;
  • Соль пол ч. л.;
  • Сахар одна ч. л.

Картошку необходимо очистить от кожуры, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить немного и сварить до готового состояния.

Пока варится картофель, займемся приготовлением теста: в муку всыпать соду и размешать.

Отдельно налить кефир в глубокую посуду, влить в него масло, всыпать соль, сахар и размешать.

В кефирную смесь всыпать небольшими порциями мучную смесь и вымесить тесто. Тесто получается эластичным и не липнущим к рукам, может только чуть-чуть. Возможно вам понадобится еще немного муки, примерно 20-30 г. Отставляем тесто в сторонку, чтобы оно отдохнуло на время приготовления начинки.

С картошки слить воду и размять ее до пюреобразного состояния. Сыр крупно натереть и смешать с пюре. Поперчить массу и перемешать. Вот и начинка готова!

Я всегда беру теста и начинки почти в равных пропорциях – 500 г:550 г. Таким образом начинки в пироге много, но не так, чтобы тесто совсем не чувствовалось.

Чтобы было удобно формировать пирог, лучше всего взять силиконовый коврик, размер которого 30×40 см, как раз совпадает с размером стандартного противня. Такой коврик не скользит во время работы с тестом, его не нужно промазывать маслом, к нему ничего не прилипает и отмывается он без сложностей.

Тесто обвалять в муке и руками сделать круг из него. Если нужно припылите руки мукой. На середину необходимо выложить начинку.

Защипнуть тесто, как бы собирая мешочек. Перевернуть и размять рукам до круга диаметром около 30 см.

Пирог перенести на противень. Желток смешать с молоком и смазать пирог и в середине сделать надрез.

Выпекать следует в нагретой духовке до максимальной температуры. У меня пирог готовится 10 минут при 220°.

Подаю я его в теплом виде, чтобы сыр тянулся. Однако и в холодном состоянии он очень вкусный!

Вы можете с начинками проводить эксперименты, например, взять тушеную капусту, фарш, мелко нарезанную жаренную курочку и сыр с помидорами, грибы с луком, рыбу. Пирог с любой начинкой получится потрясающим! Мне очень нравится, что тесто быстро выпекается и не нужно ждать час.

http://www.youtube.com/watch?v=cxFHOHPgHco

Читайте также

VIP |

Мы ждали не этого: в Сети появились подробности заключительного эпизода «Друзей»

VIP |

«В объятиях лжи»: Мертвые дочери и доброта незнакомцев

VIP |

Лунный гороскоп на 7 июля, вторник



Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.