Добавить новость
123ru.net временно располагается в домене ru24.net
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020
123456789101112131415
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Курицы много не бывает! Три интересных блюда из привычного продукта

Если вы любите курицу, наша подборка рецептов вам придется очень кстати. Предлагаем попробовать рубленые котлеты в ароматном соусе, грузинское блюдо чкмерули и сделать пасторму буквально за пять минут!

РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

Для котлет:
Куриное мясо (белое филе и красное филе бедер) 1 кг⠀
2 средние луковицы ⠀
Зелень (укроп, петрушка)⠀
Яйцо 1 шт⠀
Сметана 2 ст ложки ⠀
Мука 1 ст ложка ⠀
Соль, перец и другие приправы по вкусу ⠀

Для соуса:
Лук 1 шт⠀
Помидор 1 шт⠀
Перец сладкий болгарский 1 шт

Процесс приготовления:
1. Мясо курицы мелко покрошить острым ножом. Легче всего резать чуть подмороженное мясо. Если резать не хотите — половину можно прокрутить на мясорубке, но половину лучше порезать. Также мелко покрошить лук, зелень. Все добавить в фарш, добавить также яйцо, сметану, муку и все хорошо вымесить.
2. Сформировать мокрыми руками котлетки.Обвалять их в муке и обжарить на разогретой сковороде на смеси оливкового и сливочного масла. После этого добавить воды и потушить под крышкой около 30 минут.
3. Приготовить соус. Потушить на оливковом масле порезанный лук, перец и помидор, посолить, поперчить по вкусу. Добавить соус к котлетам и все еще немного прогреть.⠀

ЧКМЕРУЛИ

Ингредиенты:
Любимые куриные кусочки 5 шт
Сливки 200 мл
Чеснок 4 дольки
Мята сушеная или свежая пару веточек
Петрушка, кинза по 4-5 веточек
Хмели-сунели 1 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Соль, свежемолотый перец
Растительное масло

Процесс приготовления:
1. Курицу обжариваем с двух сторон на растительном масле, почти до готовности, до румяной корочки.
2. В этот момент варим соус. Для этого обжариваем мелко нарезанный чеснок, добавляем сливки, даем закипеть и отправляем в соус мелко нарезанную зелень и специи, перемешиваем, даем покипеть 30 секунд на среднем огне и заливаем курицу соусом.
3. Отправляем курочку в разогретую до 180С на 20-30 минут, в зависимости от размера и количества кусочков. Можно сдобрить лимонным соком все блюдо или отдельные кусочки.

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт

Для маринада:
Масло растительное (оливковое) 1 ст.л.
Паприка копченая (сладкая)1 ст.л
Перец черный 0,5 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Соевый соус 1-1,5 ст.л.
Можно добавить любые специи

Процесс приготовления:
1. Готовим и маринад. Желательно после соединения ингредиентов дать настояться 15 минут.
2. Филе подсушиваем бумажным полотенцем. Обмазываем каждое филе маринадом и маринуем 30 минут.
3. Разогреваем духовку до 200С (нагрев верх и низ). Выкладываем филе друг на друга плотной стороной вверх на пергамент. Отправляем в разогретую духовку на 5-6 минут. Выключаем духовку и оставляем филе до полного остывания духовки. Удобно готовить на ночь. А утром будет шикарное мясо на завтрак.

Источник

Читайте также

VIP |

Продюсер Пригожин рассказал о своих политических амбициях

Жизнь |

Ангела Меркель потребовала освободить задержанных в Беларуси без каких-либо условий

Жизнь |

Германия обсудит в Совете Европы санкции против виновных в насилии в Беларуси




Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.