Является ли человек органическим или неорганическим?

Состоим ли мы из органических или неорганических молекул или, как это часто бывает при ответе на подобные вопросы, из тех и других?

Содержание

• Органическое и неорганическое
• Из чего состоит человеческий организм?
• Человек органический или неорганический? 

Если вы знакомы с химией или сельским хозяйством, то, возможно, слышали слова “органический” и “неорганический” – молекулы могут быть органическими, как и говядина или брокколи, но что на самом деле означают эти слова, и можно ли их применить к человеку? Являются ли наши тела органическими или неорганическими?

Органическое и неорганическое

“Для этих терминов не существует строгого определения, с которым согласились бы все”, – говорит Эрик Гэлбрейт, профессор кафедры наук о Земле и планетах Университета Макгилла.

“В целом, к органическим соединениям относится большинство молекул, содержащих атомы углерода, присоединенные к водороду и/или другим атомам углерода”.

Помимо углерода и водорода, органические соединения могут содержать и другие элементы, такие как кислород, азот, сера или фосфор. Кроме того, они являются производными живых организмов. 

• Тоже интересно: Совершенно иной взгляд на то, что такое жизнь

Это существенно отличается от определения органических веществ, относящегося к пищевым продуктам, которое обычно означает, что при их производстве не используются химические удобрения, пестициды и другие искусственные химические вещества.

Примерами органических соединений являются метан (CH4), глюкоза (C6H12O6) и ДНК. “К ним также относятся нефть и пластмассы”, – добавил Гэлбрейт. “Поэтому для химика органическое вещество вовсе не означает натуральное или здоровое!”

Неорганические соединения, в свою очередь, не являются производными живых организмов и не содержат углеродно-водородных связей. Поэтому хлорид натрия (NaCl), аммиак (NH3) и хлорид кальция (CaCl) относятся к неорганическим соединениям.

Из чего состоит человеческий организм?

Как бы ни был сложен человеческий организм, его можно свести к небольшому числу элементов. Примерно на 99% он состоит всего из шести элементов: кислорода, углерода, водорода, азота, кальция и фосфора. Около 65% нашей массы приходится на кислород, 18,5% – на углерод и 9,5% – на водород.

Еще пять элементов – сера, калий, натрий, хлор и магний – составляют 0,85% оставшейся массы, а остальное – микроэлементы.

Всего в организме человека содержится более 60 элементов, большинство из которых (кроме водорода, происхождение которого можно проследить до начала Вселенной) происходят от древних звезд.

Подавляющее большинство из них встречается в ничтожных количествах, – рассказала Элизабет Рэтклифф, сотрудник Королевского химического общества. “Некоторые люди удивляются тому, как мало элементов необходимо для поддержания жизни. Например, железо, которое так важно для переноса кислорода по организму, составляет всего 0,006% нашего химического состава”.

В человеческом организме эти элементы часто встречаются в виде соединений, которые могут быть органическими или неорганическими.

Органические соединения содержатся в каждой клетке организма и необходимы для нормального клеточного метаболизма и функционирования. К ним “относятся все важные молекулы жизни, такие как белки, сахара, жиры и ДНК”, – говорит Гэлбрейт.

• Тоже интересно: 4 миллиарда лет назад на Марсе не было жизни

Но внутри нас есть и не менее важные неорганические молекулы: “Вода, растворенный кислород и углекислый газ в нашей крови, некоторые минеральные кристаллы в наших костях и ушах”, – пояснил Гэлбрейт.

“Большая часть человеческого тела – это вода, неорганическое соединение” – фактически до 60%, а в некоторых органах и больше.

“Но все самое интересное – это органика”.

Человек органический или неорганический? 

Люди – живые существа, и, очевидно, что мы состоим из множества важных углеродсодержащих соединений, поэтому было бы легко приписать нас к органике и оставить все как есть. Но, как мы уже выяснили, неорганические соединения также необходимы для поддержания жизни. Так что же мы такое?

“Все отличительные живые части человека являются органическими”, – сказал Гэлбрейт. “На самом деле, в науке о Земле мы часто называем живые существа “органической материей””.

“Но жизни не было бы без обмена между органическими и неорганическими соединениями, прежде всего O2 и CO2”.

Как всегда в подобных вопросах, ответ не однозначен. Человеческий организм устроен несколько сложнее.

Читайте также: Гипотеза Гайи: Земля живая, а мы лишь часть суперорганизма