Чем полезны ферментированные продукты и как их получают
Микробиом: невидимые помощники Слово «микробиом» в последние годы на слуху. Крошечным бактериям, населяющим пищеварительный тракт человека, за последние годы посвятили десятки исследований.
Причина этого – тот факт, что от состава и разнообразия микробиома зависит наше физическое и ментальное здоровье, а также эмоциональное состояние и в конечном счете продолжительность и качество нашей жизни.К сожалению, условия существования современного человека не способствуют здоровью его микробиома.
Неразумные диеты, рафинированные продукты, антибиотики, нитраты, пестициды – все это пагубно сказывается на полезных микроорганизмах внутри нас.
Появился термин «западная микрофлора» как характеристика обедненного микробиома среднестатистического жителя большого города.Удивительно, но поддержать своих невидимых помощников – полезные бактерии – не так уж сложно.