"Овощи-компаньоны": какие овощи можно сажать рядом

Процветающий приусадебный участок и богатый урожай – мечта каждого садовода-огородника. Планирование и подготовка к дачному сезону начинается обычно задолго до непосредственной высадки растений. На этом этапе вместе с определением видов овощных культур, которые будут посажены на участке, можно заодно подобрать к ним совместимых соседей. Метод высадки овощей-компаньонов заключается в том, чтобы высаживать рядом определенные овощные культуры, которые благотворно влияют друг на друга. Эти преимущества включают в себя и защиту от вредных насекомых, и обеспечение необходимыми питательными веществами. Применение метода посадки совместимых овощей положительно скажется на качестве будущего урожая.

Брокколи и укроп.

Хорошей идеей будет высадить эти растения по соседству, так как укроп привлекает к брокколи полезных для нее ос. Эти не слишком приятные насекомые очень полезны для брокколи, так как защищают ее от капустных червей и других вредителей.

Цветная капуста и горох.

Эта парочка может показаться странной, но на самом деле эти два овоща очень хорошо уживаются между собой. Высадка цветной капусты рядом с горохом, который насыщает почву азотом, поможет поддерживать достаточный его уровень в капусте, что положительно сказывается на темпе роста и вкусовых качествах.

Кукуруза и огурец.

Два этих летних всеми любимых овоща не только превосходно сочетаются в тарелке, но и полностью сочетаются на соседних грядках. Кукуруза защищает огурцы от преждевременного увядания, улучшает их рост и вкусовые качества.

Картофель и хрен.

Молодая картошечка под соусом из хрена – очень вкусное блюдо. Его ингредиенты – корнеплод и трава – отлично уживаются в огороде. Растущий рядом с картофелем хрен отпугивает картофельных клопов.

Шпинат и редис.

Шпинат очень часто подвергается набегам разных огородных вредителей, в том числе минирующей мухи. Однако если посадить рядом со шпинатом редис, минирующая муха, скорее всего, предпочтет листья редиса, которые не очень важны при сборе урожая. Это позволит сохранить в целости зелень шпината.

Лук-порей и сельдерей.

Эти два растения очень похожи по вкусу и текстуре. На соседних грядках они также прекрасно соседствуют, отпугивая вредителей и создавая друг другу благоприятные условия для роста.

Фасоль и кабачки.

Эти два ароматных овоща, являющихся важными элементами летнего меню, являются хорошими приятелями на грядке. Кабачок фактически подавляет сорняки, которые растут вокруг фасоли, и обеспечивает живую мульчу, поскольку его корни располагаются гораздо глубже, чем корневая система фасоли.

Спаржа и петрушка.

Всем садоводам известно, что спаржа – овощ, который очень сложно выращивать. Можно немного упростить этот процесс, если высадить рядом со спаржей петрушку. Эта ароматная травка очень хорошо отпугивает вредителей, которые наносят существенный вред стеблям спаржи.

Белокочанная капуста и лук.

Капуста и лук – классическое овощное сочетание. Они прекрасно уживаются в качестве овощей-компаньонов. Лук очень действенно отпугивает от соседки разнообразных вредоносных любителей полакомиться капустными листочками.

Морковь и помидоры.

Этот дружелюбный дуэт, пожалуй, самый популярный пример посадки-компаньона. Морковь оставляет в почве питательные вещества, которые необходимы томатам для роста и улучшения вкусовых качеств, отпугивает от соседа по грядке вредных насекомых.

Посадка овощей-компаньонов зачастую избавляет садовода от необходимости использовать пестициды и инсектициды, помогая вырастить не только обильный, но и экологически чистый урожай.