Как правильно заготавливать травы

Лекарственные травы давно признаны не только людьми, которые далеки от медицины, но и самой официальной медициной. Их можно приобрести в аптеке, причем в свободном доступе.

Но эти травы, как правило, содержат меньше полезных свойств. Ведь их заготавливают в огромном количестве без четкого соблюдения правил заготовки.

Значительно лучший результат дают травы, которые или выращены самостоятельно, или заготовлены своими руками. Если вы желаете вырастить травы на приусадебном участке, то желательно знать некоторые правила.

Надо изучить и запомнить основные серьезные моменты. Для этого следует приобрести справочник по лекарственным растениям. Он отлично иллюстрирован. А вам потребуется знать, как отличать очень похожие друг на друга травы и цветы.

Собирать для дальнейшей сушки растения необходимо только в экологически чистых местах. Вдоль дорог нельзя собирать растения и грибы. Нельзя делать заготовки трав в городских скверах и парках. Эти травы принесут не пользу организму, а вред.

Для сохранения максимума полезных свойств надо учитывать и время сбора растений, и даже фазу их развития:

- Почки собирают после их полного набухания. Именно в этот период, длящийся несколько дней, они содержат максимальное количество смолистых веществ.

- Кору собирать надо лишь с молодых деревьев и обязательно здоровых. Не брать кору со следами жуков-короедов, наростов, мха и древесных грибов. Лучшее для заготовки коры время - это момент сокодвижения.

- Листья собирать рекомендуется в период бурного цветения.

- Цветы собирают в самом начале периода цветения. Семена их должны быть незрелыми.

- Плоды и семена начинают собирать после окончательного созревания. Именно такие заготовки долго можно хранить и получать наибольший от них лечебный эффект.

- Клубни, луковицы и корни собирают тогда, когда полностью отомрет наземная часть. Поэтому их заготовка должна происходить осенью или ранней весной.

Общие правила заготавливания и хранения лекарственных трав

Собрав травы, переберите их. Удалите случайно попавшие ненужные травы, комочки глины и положите в корзину, не приминая растения. Иначе произойдет самонагревание, что нежелательно.

Долго трава находиться в корзине тоже не должна. Быстрее раскладывайте ее для просушки. Иначе она начнет преть и испортится.

Срезать растения надо в безветренную и сухую погоду, желательно утром, но не очень рано. Роса должна испариться. Для работы используют или острые специальные ножницы, или небольшой серп для травы.

Ствол растения повреждать нельзя. Если вас интересуют лишь листья или цветы, то не надо растение выдергивать с корнем.

Сушить надо травы в помещении, а не на солнце. Но помещение должно проветриваться, причем очень хорошо. Травы можно сушить в пучках, если они с длинными стеблями. На деревянные поддоны раскладывают листья, травы, цветы.

Но предварительно надо на лотки постелить листы бумаги. Начинающие подсыхать растения нужно слегка встряхивать, переворачивать. Клубни и корни очень удобно сушить в связках. Но для ускорения сушки большие корни можно разрезать и сушить на поддоне.

Если травы начали ломаться, то это признак того, что они уже высохли. Но ломаться они должны с треском, а не просто гнуться. Плоды можно слегка сжать в ладонях. Они не должны мазать руки и склеиваться в комочки.

Цветы просто в руках растирают. Они должны распадаться на части и не прилипать к пальцам.

Хранить сухие растения желательно в стеклянной посуде темного цвета. Такая посуда обычно имеет плотные крышки, не пропускает влагу и запахи. Так хранят растения, содержащие эфирные масла или летучие вещества.

Можно хранить травы и в небольшого размера мешочках из льняной ткани. В пакетах из полиэтилена держать долго травы нельзя. Они быстро потеряют свои лечебные свойства. В холодильнике держать растения тоже нельзя.