Один раз попробовала в гостях "Гуйру цомян" и сразу записала рецепт, очень вкусное и необычное блюдо

Приветствую вас на канале "Карамелька"!

Один раз попробовала такое блюдо в гостях и сразу же записала рецепт, это просто невероятно вкусное блюдо "Гуйру цомян" из совершенно простых продуктов.

Блюдо готовится очень просто, а по итогу получается необычайная вкуснятина.

Всего лишь немного лапши и овощей, которые есть в каждом доме и блюдо готово.

Приступим к приготовлению!

????Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

 

• Болгарский перец 3 шт
• Помидор 1 шт
• Куриное филе 250-300 гр
• Лук половинка
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 2 ст/л
• Соль и специи
• Зелень (кинза и укроп)
• Лапша в гнездах 5 шт
• Растительное масло
• Капуста молодая 200 гр
• Острый перец по вкусу
• Морковь 1 шт
• Растительное масло

Куриное филе нарезаем тонкой соломкой и отправляем в разогретый казан с небольшим количеством растительного масла.

 

Обжариваем мясо до румяной корочки и вынимаем из казана.

 

Репчатый лук нарезаем перьями, а болгарский перец кубиками, лук отправляем в этот же казан обжариваем 1 минуту и добавляем болгарский перец, жарим на огне выше среднего постоянно помешивая.

 

Важно все овощи не тушить, а именно жарить!

Натираем морковь на крупной терке или нарезаем тонкими брусочками и так же измельчаем острый перец, отправляем к овощам в казан.

 

Помидор нарезаем кубиками (по желанию снимаем кожицу с помидора), чеснок измельчаем и отправляем в казан жарим несколько минут постоянно помешивая.

 

Молодую капусту нарезаем кубиками и отправляем к овощам.

 

Важно! Овощи должны быть слегка сырыми, не пережаренными.

К овощам отправляем обжаренное филе, добавляем соль, специи и соевый соус. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Измельчаем зелень и отправляем к овощам.

В другой кастрюле отвариваем лапшу (в гнездах) до готовности в подсоленной воде.

 

Сливаем воду и отправляем лапшу к овощам. Хорошо перемешиваем и даем блюду настояться минут 10-15. Вот и все наше вкуснейшее блюдо готово!

Желаю вам приятного аппетита!

 

Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!