"- Зачем испортил огурцы?!", кричала на меня жена, когда увидела, что я тру их на терке. А когда попробовала готовое блюдо, похвалила
![304](http://mtdata.ru/u16/photo6BE1/20214963461-0/original.jpg#20214963461)
Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов. А летом грех его не попробовать, особенно тем, у кого свои огурцы на грядках. Интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где я покажу и расскажу, как приготовить вкусно огурцы.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Огурцы тру на крупной терке. Если у вас есть перезрелые "кабанчики", блюдо будет еще вкуснее. Но тогда придется снять с них шкурку.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-2](http://mtdata.ru/u16/photo4F4E/20438036310-0/original.jpg#20438036310)
Нарезаю лук. Его можно брать и побольше.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-3](http://mtdata.ru/u16/photoD418/20661109159-0/original.jpg#20661109159)
Чеснок нарубаю ножом помельче. Можно использовать и чеснокодавилку. Но как я уже неоднократно писал, мыть посуду для меня это очень трудоёмкий процесс. Поэтому стараюсь готовить блюда с минимальным количеством инструментов и посуды.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-4](http://mtdata.ru/u16/photoA169/20884182008-0/original.jpg#20884182008)
Вливаю в казан подсолнечное масло и выкладываю лук. Обжариваю на средней мощности плиты около 3-4 минут.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-5](http://mtdata.ru/u16/photo5589/20107254857-0/original.jpg#20107254857)
Выкладываю натертые огурцы и обжариваю, помешивая еще 10 минут.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-6](http://mtdata.ru/u16/photo9981/20330327706-0/original.jpg#20330327706)
Солю, перчу и перемешиваю.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-7](http://mtdata.ru/u16/photo1E19/20553400555-0/original.jpg#20553400555)
Добавляю измельченный чеснок и снова перемешиваю.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-8](http://mtdata.ru/u16/photoAA97/20776473404-0/original.jpg#20776473404)
Вбиваю яйца и помешивая готовлю до полного схватывания.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-9](http://mtdata.ru/u16/photoCD87/20999546253-0/original.jpg#20999546253)
Блюдо готово. Обожаю летом есть такие простые и вкусные блюда. А Вы? Подать можно и горячим и холодным. Будет одинаково вкусно.
![Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов.-10](http://mtdata.ru/u16/photo94A0/20222619102-0/original.jpg#20222619102)