Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024 Ноябрь 2024 Декабрь 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Забыли о магазинном хлебе: вместо него готовим мягчайшие хлебные лепешки на кефире и даже дрожжей не используем

Водитель BMW заживо сгорел после столкновения с автобусом в центре Москвы

10 тамбовских призывников торжественно проводили на службу в Президентский полк

Представитель прокуратуры Мурманской области приняла участие в Молодежном правовом форуме «Мои права – Просвещайся вместе с нами»

Госдума: Штрафы до 10 тыс. рублей за нарушение ПДД для грузовиков с 2025 года

Производители начали все чаще делать магазинный хлеб из не самой хорошей муки, в результате стоит он немало, а черствеет быстро. Покупать его в принципе нет никакого смысла: покажем простейший рецепт для бездрожжевых лепешек на кефире. Их можно не только запекать, но и за минуты обжаривать даже без масла, получатся они мягкими, вкусными и долго не зачерствеют.

Ингредиенты: 250 граммов кефира комнатной температуры 300 граммов муки 4 грамма соды пол чайной ложки соли

Приготовление: В глубокой миске смешайте 300 граммов муки и 4 грамма соды. Соду добавляйте непосредственно в муку. В кефир всыпьте пол чайной ложки соли и хорошо размешайте. Постепенно добавляйте муку с содой в кефир, тщательно перемешивая массу. Убедитесь, что тесто остается мягким и слегка липким к рукам; это нормально для теста на кефире и соде. Замесите тесто в течение 3-4 минут до однородной консистенции.

Накройте миску с тестом пленкой или крышкой и оставьте на столе на 30 минут. Если времени мало, дайте тесту постоять хотя бы 15 минут для реакции соды с кефиром. После времени ожидания тесто станет мягким и воздушным. Из него можно приготовить одну большую лепешку или разделить на 3-4 небольших порции. Каждый кусочек раскатайте в шарик и сформуйте лепешки. Вы можете использовать скалку или растянуть тесто руками, присыпая мукой, чтобы оно не прилипало к столу.

Для удобства смочите пальцы в воде или молоке. По желанию, тесто можно обогатить свежей, сушеной или замороженной зеленью, сыром, чесноком, паприкой или прованскими травами. Также можно сделать томатные лепешки, заменив кисломолочный продукт густым томатным соком или соусом. Смазывайте поверхность лепешек водой или молоком.

Для предотвращения вздутия в процессе выпечки, сделайте небольшие дырочки в центре, хотя это не обязательно. Выпекайте лепешки в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C с конвекцией или 200°C без конвекции на режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 15-20 минут.

Такие лепешки долго остаются мягкими и являются отличной заменой хлебу, а также прекрасно дополняют любые блюда.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.



Rss.plus
WTA

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

Читайте также

VIP |

«Морские дьяволы» встретятся с врагами из прошлого 16 декабря

Жизнь |

Какие пестициды нельзя использовать на своем участке: на упаковке не должно быть этой надписи

Жизнь |

Почему овощи и фрукты гниют в погребе: 2 наиболее вероятные причины

Авторские новости

Купить преобразователь частоты в Москве

С начала 2024 года Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило пособия по временной нетрудоспособности 2,9 млн жителей региона

Современные преобразователи частоты – надежность вашего оборудования

Купить преобразователь частоты в Москве

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Интернет

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный