Жизнь |
Зеленый холодный суп с орехами
Вариант летнего холодного супа. Быстро готовится, ароматный, орешки делают его относительно сытным. Готовить можно и на йогурте, и на сметане.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
| 600 г |
| 4 шт. |
| 50 г |
| 1 зубчик |
| ½ пучка |
| ½ пучка |
| 4 стебля |
| по вкусу |
| по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/3
Зелень укропа и перья лука порубить и растолочь с солью. Зелень петрушки (листья) нарезать. Орехи порубить ножом, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
# шаг 2/3
Огурцы натереть на терке. Все соединить, посолить, поперчить и перемешать. Оставьте на 10 минут.
# шаг 3/3
Залейте йогуртом или кефиром, перемешайте и подавайте. Всем солнечного и «вкусного» лета!