Несколько лет готовлю все каши особым способом. А это мой любимый рецепт каши "Дружба с сыром"
Сегодня хочу вам рассказать об ещё одном моем любимом утреннем блюде.
В целом, я каши люблю и ем их с удовольствием на завтрак, но в моей любви всегда был один пунктик. Кашу мне необходимо было есть вприкуску с куском сыра, иначе каша мне не каша и вообще всё не так.
Как же я была рада несколько лет назад, когда какой-то умный и более сообразительный человек, чем я, додумался эту самую кашу с этим самым сыром просто готовить, без всяких прикусок. Это же было так просто, не знаю, почему до моей головы не дошла мысль просто сыр опустить в кашу.
С тех пор я перепробовала очень много вариантов каш, приготовленных таким образом, но есть один рецепт вне конкуренции, им я сегодня и хочу с вами поделиться.
Итак, сегодня готовим кашу "Дружба с сыром", что же нам понадобится?
Ингредиенты:
-рис — 3 ст. л.
-пшено — 3 ст. л.
-вода — 1 л
-соль — 1 щепотка
-сахар — 1 щепотка
-сливочное масло — 20 г
-молоко — 600 мл
-сыр твердый — 70 г
Приготовление:
Рис и пшено промойте. Залейте крупы водой, посолите и варите на небольшом огне до полного впитывания воды. Если честно, я иногда опускаю этот пункт и варю все сразу в молоке, но надо сказать, что, заморочившись и, проварив крупу сначала в воде, каша получается намного вкуснее.
Затем откиньте крупу на сито и промойте холодной водой. Верните крупы в кастрюлю.
Добавьте сахар. Регулируйте его количество по своему вкусу. Залейте крупы молоком.
Доведите до кипения и варите до желаемой густоты каши. Добавьте сливочное масло.
Посыпьте тертым сыром. Всё хорошо перемешайте до растворения масла и тягучести сыра.
Вот и всё. Вкуснейшая каша, сводящая с ума своим вкусом, готова. Обязательно попробуйте.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.