Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

У нас так не готовят, а зря, ведь это самый классный супчик по-восточному. Очень просто, хоть каждый день готовь и семья в восторге

Собянин: Москва продолжит обновление общественного транспорта

Осенние выходные москвичи провели в парке у Музея Победы

SpaceX: ракета-носитель Super Heavy вернулась на стартовую площадку

Москва объединяет: Западу не удастся расколоть дружбу стран СНГ

Оказывается у нас так почти никто не готовит и совершенно зря. Ведь это такой волшебный суп! На самом деле самый классный супчик по-восточному. До того вкусный, что можно есть целыми кастрюлями. Семья в полнейшем восторге.

Уверен, что сейчас начнете читать и сразу захотите приготовить. Потому что рецепт этот ну очень оригинальный и при этом такой простой, что можно это делать чуть ли ни каждый день. И еще фишка в том, что он супер сытный, хотя мяса в нем буквально горстка.

Ну что, начнем готовить? Поехали. И тут сразу возникает вопрос - суп что, из кабачков? Нет конечно. В нем еще есть много разных овощей и даже крупы.

Но, на мой взгляд, чем больше какого-то овоща в составе, тем он будет больше доминировать по вкусу. Поэтому назовем его кабачковым. К тому же, дальше вы поймете, что кабачок тут чуть ли ни самый важный элемент.

А полный состав, все нужные ингредиенты и их количество у меня, как обычно, есть в конце статьи. И там же, для тех, кому больше нравится смотреть, а не читать, я прикрепил видео этого безумно вкусного рецепта.

✅ Итак, что делаем

В первую очередь займемся овощами, потом перейдем к мясной составляющей. Все подготовим и после этого начнем жарить, парить и варить. Только не пугайтесь сразу. ???? Действий будет на самом деле совсем немного.

Берем овощи в любом составе и сколько каких душе угодно. Тут у меня в рецепте кабачок, морковь, болгарский перец, лук и картошка. Если есть сельдерей, баклажаны, капуста - тоже не возбраняется.

Все это нарезаем мелким кубиком. Не совсем мизерным, но так, чтобы было потом комфортно есть. По сантиметру, по полтора в самый раз.

Теперь мясная часть. Нам нужен фарш. Берем любой, какой хотим. У меня куриный самодельный. Если есть говяжий или даже свиной - тоже можно. Мы хоть и готовим сейчас восточную еду, но никто нас за свинину ругать не будет.

Фарша у нас реально капля. А что еще? Добавляем к нему натертый на мелкой терке сыр и немножечко муки. Солим, перчим, перемешиваем. Уже очень интересно, правда же?

И формируем фрикадельки. Чем они мельче, тем прикольнее. Размер по сути может быть любым, Но надо иметь в виду, что во время варки сыр с мукой разбухнут и фрикадельки станут больше, а не меньше. Да-да! Именно так. ????

Ну все, ингредиенты ожидают старта. Начинаем процесс готовки. Теперь дело пойдет побыстрее, чем занудная нарезка. К тому же, процесс сам по себе может для многих оказаться очень необычным. Поэтому готовьтесь к сюрпризам. ????

Ставим на плиту кастрюлю и высыпаем в нее все нарезанные овощи. Туда же выдавливаем чеснок и приправляем специями. Из специй - карри, паприка и ароматные сухие травы. Можно еще и зиру положить. Но я в этот раз обошелся без нее.

Добавляем к этому растительное масло и включаем средний огонь. Обажариваем или, скорее, пассеруем овощи со специями, примерно 3 минуты. Вот прямо так, в кастрюле.

Затем выкладываем туда что-нибудь из круп или бобовых. У меня в рецепте чечевица. Но можно взять и маш, и рис, и даже гречку. В восточных вариантах бывает еще булгур, пшеница и что там у них есть еще такого плана.

Пока что все делается "на сухую". В этом суть. Перемешиваем, чтобы крупа покрылась маслом со специями. И затем уже вливаем воду. Вода должна быть горячей или, хотя бы, теплой.

Дальше солим и даем закипеть. Как закипело, накрываем крышкой, огонь снижаем и варим на слабом огне примерно 20 минут. В общем, до готовности чечевицы или любой крупы, которую используем. Ну, и еще, чтобы хорошенько все разварилось и "связалось".

Суп у нас по рецепту довольно густой. Если хотите пожиже, то воды можно налить чуть больше, чем я указал в ингредиентах. Но для первого раза, мне кажется, стоит сделать так, как у меня.

Через 20 минут опускаем в суп наши фрикадельки. Но только огонь в этот момент нужно снова увеличить, чтобы фрикадельки не оседали на дно.

Как закипело, варим еще 5-6 минут и все готово. Кидаем в кастрюлю любую зелень и можно подавать.

Ох, и вкусно же получается, скажу я вам! Устоять просто невозможно. Аромат такой, что соседи слышат и облизываются. Я не шучу, вот точно так и есть. Попробуете приготовить, поймете почему я так сказал.

А подавать такой супчик очень вкусно со сметаной. Он тогда приобретает какой-то более сливочный вкус. Почему говорю более сливочный? А потому, что этот самый сливочный вкус дает нам изначально кабачок. ????

Вот такой я вам сегодня показал замечательный восточный супчик. Вкуснее мало что можно придумать из супов. А готовить его, как видите, совсем несложно и очень даже быстро.

✅ Чего и сколько нужно

  • Любой фарш - 200 г
  • Любой сыр - 20 гр
  • Мука - 2 ч.л. с горкой
  • Кабачок - 250 г
  • Болгарский перец - 120 г
  • Морковь - 120 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Картошка - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Паприка, карри, травы - по 1/2 ч.л.
  • Вода - 1,5 л
  • Чечевица или любая крупа - 100 гр
  • Соль, перец - по вкусу

Ну что, понравился вам этот суп? Хотите приготовить?

Друзья, наши любимые подписчики и гости канала, хочу вас попросить поставить этой статье лайк, если вам она понравилась. И еще, если несложно, написать несколько слов в комментариях. Можно даже просто отправить смайлик.



Rss.plus
Уимблдон

Технологическая революция в теннисе: Уимблдон заменит линейных судей на искусственный интеллект с 2025 года

Читайте также

Здоровье |

Чем так опасны дезодоранты: все мифы и правда о косметике, которой мы пользуемся каждый день

VIP |

Мишустин поздравил народного артиста РФ Виктора Никитушкина с 80-летним юбилеем

Жизнь |

Активный паяльный флюс и паяльная паста из того, что было под рукой

Новости из регионов

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Блоги

EVITA BEAUTY STORE - интернет-магазин косметики премиум-класса!




Коронавирус в России Russian.city
Музыкальные новости
Сергей Брановицкий

Аудит сайта. Seo аудит сайта. Провести аудит сайта. Cео аудит сайта. Аудит продвижения сайта.