Лучшие десерты на скорую руку: 5 рецептов, которые готовятся, пока закипает чайник

Приготовить вкусные десерты, которые сочетают в себе воздушность творога, аромат пряностей и свежесть фруктов, можно буквально за считанные минуты. Эти рецепты не требуют сложных ингредиентов или долгой подготовки: всего несколько шагов, и на вашем столе окажутся нежные рулеты, ароматные пироги и десерты с хрустящей корочкой, которые легко заменят классическую выпечку.

Десерт из лепешек «Чизкейк Мозаика»

Ингредиенты: творог 5% - 400 г сахар - 3 ст. л. молоко - 120 мл яйцо - 1 шт. сушеная клубника - 3 ст. л. семена мака - 2 ст. л. тортилья - 2 листа сливочное масло

Приготовление: В миске смешайте творог, сахар и молоко до гладкости, добавьте яйцо и взбейте смесь. Смажьте листы тортильи сливочным маслом и начните собирать десерт: выложите творожную смесь слоем, затем распределите сушеную клубнику и семена мака. Накройте вторым листом тортильи, промазанным маслом. Запекайте до румяности.

Сладкий ролл из маковых лепёшек

Ингредиенты: мак - 100 г творог 5% - 300 г сахар - 50 г яйца - 2 шт. лаваш - 2 листа яйцо - 1 шт

Приготовление: Соедините мак, творог, сахар и яйца, добейтесь мягкой текстуры. Разложите начинку на лаваш, сверните рулет и смажьте его взбитым яйцом. Запекайте до румяной корочки, подавайте теплым или охлажденным.

Лепешка с персиковой и банановой начинкой

Ингредиенты: персик или нектарин - 3 шт банан - 2 шт творожная масса - 350 г сахар - 80 г яйца - 2 шт тонкий лаваш - 1 лист яйцо - 1 шт сметана - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л.

Приготовление: Нарежьте персики и бананы кубиками, смешайте с творогом, сахаром и яйцами. Выложите начинку на лаваш, сверните и смажьте смесью яйца и сметаны с сахаром. Запекайте до золотистой корочки и подавайте теплым. Рулет из лепешек с яблочной корицей Ингредиенты: творожная масса - 200 г сметана - 2 ст. л. яблоки - 3 шт. сахар - 1 ст. л. корица - 1/2 ч.л. грецкие орехи - 50 г лаваш - 1 лист яйцо - 1 шт.

Приготовление: Измельчите яблоки, добавьте корицу и сахар, смешайте с орехами и творожной массой. Выложите начинку на лаваш, сверните рулет и смажьте яйцом. Запекайте до румяной корочки.

Нежный пирог с ароматом осени

Ингредиенты: мука - 425 г пекарский порошок - 10 г соль - ½ ч.л. сахарная пудра - 30 г холодное сливочное масло - 250 г яичные желтки - 5 яблоки - 1,5 кг сахар - 3 ст. л. корица - 1,5 ч.л. кардамон - ½ ч.л. мускатный орех - ½ ч.л. сушёный имбирь - ½ ч.л. кукурузный крахмал - 2 ст. л. яичные белки - 4 сахар - 160 г ванильный пудинг - 80 г растительное масло - 125 мл

Приготовление: Просейте муку с пекарским порошком, солью и сахарной пудрой. Порубите масло, добавьте желтки и замесите тесто. Раскатайте половину теста и уложите в форму. Яблоки очистите, нарежьте, смешайте с корицей, кардамоном, мускатным орехом, имбирем, крахмалом и сахаром, выложите поверх теста. Закройте второй половиной теста. Выпекайте до румяной корочки. Тем временем взбейте белки с сахаром, добавьте ванильный пудинг и растительное масло. Полейте пирог белковой смесью и допеките до готовности.

Все десерты делаются очень просто. Готовить их можно и каждый день.