Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024 Ноябрь 2024 Декабрь 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Лопай, что дают. Что скрывается под этикетками российских кормов для кошек и собак

Что будет, если в Казани захотят вернуть статус топ-клуба «Рубину»

Авиакомпания Сирии возобновила продажу билетов на рейсы из Дамаска в Москву

Собянин утвердил план реконструкции развязки на Звенигородском шоссе и ТТК

Сим удостоверяю: все договоры дарения недвижимости обяжут оформлять у нотариуса

За последние три года в продаже появились десятки новых брендов кормов для кошек и собак российского производства. Судя по составам, заявленным на упаковках, это вполне достойное питание. Громких разоблачений до сих пор не было, если не считать истории со свинцом, якобы найденным в кошачьем корме с маркетплейса. Кто и как следит за качеством и составом российских кормов, разбиралась «Фонтанка».

По данным Россельхознадзора на февраль 2024 года, 98 % рынка кормов для кошек и собак — отечественная продукция. По итогам 2023 года в нашей стране было произведено и съедено 1,4 млн тонн кормов, и только 80 тысяч тонн ввезено из-за границы — преимущественно из Франции, Италии, Бельгии. Импорт идет также из Китая, Сербии и Бразилии.

Небывалый подъем российского производства в сфере звериного питания наблюдается после того, как в 2021 году Россельхознадзор стал пристально всматриваться в импортные корма. Все началось с временных ограничений на поставки кормов Hill’s из Чехии. Потом в ноябре 2023 года ведомство проинспектировало заводы, выпускающие корма для питомцев в Италии. И обнаружило несоответствие начинки заявленному на пачках составу. Производителей уличили в отсутствии лабораторного контроля за компонентами продукции, недостаточной температурной обработке сырья и отсутствии документов о происхождении этого сырья. В результате с февраля этого года корма Hill’s для собак и кошек в Россию больше официально не поставляются. Еще раньше, в августе прошлого года, Россельхознадзор приостановил поставки кормов с завода в Нидерландах, потому что обнаружил в кормах ДНК гороха, сои и рапса, которые не были заявлены в составе. А корма Farmina попали в стоп-лист и вовсе из-за обнаруженного в них мышьяка.

В результате владельцы животных и зоомагазины отмечают, что рынок лишился некоторого количества качественных кормов и важных для питомцев с особыми потребностями ветеринарных диет. Аналогов этим диетам пока нет. Но вместе ними ушло большое количество низкокачественных европейских, канадских и американских кормов.

Судя по сообщениям Россельхознадзора, российские корма тоже попадают под строгие проверки, но проходят их намного лучше: по итогам 2023 года только 10 % проб кормов отечественных производителей не соответствовали заявленному качеству, а среди импортных кормов только 10 % соответствовали. При этом в мае 2023 года ведомство отмечало, что 83 % кормов для кошек на российском рынке — и отечественных, и импортных — не соответствуют ГОСТу. Казалось бы, налицо некоторое противоречие. Но это не так, потому что следование ГОСТу — дело добровольное.

В стране сейчас есть только один национальный стандарт качества кормов для питомцев — РФ ГОСТ Р 55453–2022 «Корма для непродуктивных животных» (то есть животных, которые не предназначены в пищу). В документе говорится, что «при производстве кормов для непродуктивных животных производителем должен осуществляться контроль показателей безопасности», и приведены минимальные требования к этой безопасности.

Зато корма для кошек и собак входят в перечень продукции, подлежащей обязательному декларированию соответствия. Чтобы такую декларацию получить, производитель должен сдать образцы в лабораторию, аккредитованную Россельхознадзором.

«Технически это выглядит так: вы производите партию продукта, заявляете состав этого продукта, пищевую ценность, содержание белков, углеводов, жиров. И отправляете в аккредитованную лабораторию, — говорит глава компании «Фава» Алексей Пьянков. — Там корма проверяются на токсичность, на пищевую безопасность и на состав, конечно. Процентное содержание мяса или птицы таким образом проверить нельзя. Но можно выяснить, содержится ли ДНК птицы в корме».

Махинации с мясом можно выявить по косвенным показателям — количеству белка и углеводов, которые неизбежно поползут вниз, если мяса не доложить. Можно, конечно, попытаться «добить» состав чем-то другим, но тогда «вылезут» другие показатели, например содержание золы. Алексей Пьянков отмечает, что, если уметь правильно читать состав, указанный на упаковке, можно получить исчерпывающее представление о том, что ваш питомец найдет внутри.

«Плюс на каждом предприятии имеется своя лаборатория, — говорит Алексей Пьянков. — Допустим, на нашем заводе раз в полчаса с восьми точек забора мы берем сырье на анализ. Сначала мы анализируем сырье, потом предсмесь, после — сырье, которое поступает в прекондиционер и проходит тепловую обработку. Потом мы анализируем уже крокеты, которые выходят из экструдера, после обжаривания и сушки. Последний анализ идет перед упаковкой продукта. Что касается ГОСТа, то, как правило, многие производители работают по ТУ, потому что ГОСТ — достаточно устаревшая штука. Он просто стандартизирует, каким должен быть корм, а промышленность на месте не стоит, и есть корма с разными вкусами, с разными добавками, которые в ГОСТе просто не прописаны. Если корм произведён по ТУ, это не значит, что он произведён плохо».

Дополнительная гарантия для потребителей — система «Меркурий» для отслеживания происхождения сырья, которое заводы должны закупать у аккредитованных поставщиков.

А чтобы по пути от завода до прилавка в готовую партию не подбросили какой-нибудь произведенный в подвале контрафакт, вводится обязательная маркировка кормов для собак, кошек, птиц, грызунов и других питомцев. Соответствующее постановление Правительства № 674 со сроками и правилами маркировки вышло в мае этого года. С 1 сентября 2024 года все участники оборота кормов для животных должны регистрироваться в системе «Честный знак», а производители и импортеры — оформить карточки товаров в национальном каталоге. С 1 октября маркировка сухих кормов станет обязательной. С 1 марта 2025 года это будет относиться и к влажным кормам. А с декабря 2026 года начнется поэкземплярный учет вывода из оборота каждой проданной или списанной упаковки.

Как все это работает на практике и кто и в какой момент проверяет, действительно ли в корме содержится заявленный процент мяса и нет опасных примесей?

«Каждый производитель, выпуская продукцию на рынок, несет ответственность за соблюдение условий ГОСТа в своей продукции, — говорит владелица компании «Дактейлз» и бренда кормов Holistoff Ксения Веселова. — Каждый потребитель может самостоятельно воспользоваться услугами определенных лабораторий, чтобы убедиться, что корм соответствует заявленному составу и в нем нет каких-либо вредных веществ. Но это стоит времени и денег. И лабораторий, предоставляющих такие услуги, не так много. Поэтому производитель отвечает в первую очередь своей репутацией. В случае возникновения подобных инцидентов доверие потребителя будет подорвано, что особенно важно для небольших брендов, которые еще не закрепились на рынке и не обладают большими маркетинговыми бюджетами. Для них поддержание репутации — вопрос особо важный, и рисковать им разумный производитель не будет. К тому же издержки производителя могут быть не только репутационными. Выборочные проверки кормов постоянно проводит Россельхознадзор и публикует их результаты. В случае обнаружения нарушений информация доводится до производителя, а также становится известной другим участникам бизнес-цепочки и, конечно, потребителю. На производителя может быть наложен штраф, а другие участники бизнеса могут отказаться работать с продукцией и вернуть ее производителю, что приведет к серьезным финансовым потерям. Поэтому разумный производитель, который собирается долго работать на российском рынке, крайне не заинтересован в том, чтобы нарушать ГОСТ».

В июле этого года в неприятную историю попала марка Chammy. Проверку проводило не государственное ведомство, а некий Фонд охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье». Якобы к ним обратились владельцы кошек, чьи питомцы заболели после поедания купленного на маркетплейсе Chammy, а независимая экспертиза обнаружила в образцах корма «свинец в количестве, превышающем установленные ГОСТом нормы» https://здоровьезакон.рф/?p=1427. Завод производителя корма — компании «Форсаж» — находится в Туле. После волны публикаций в СМИ разных уровней компания выступила с заявлением, что их корм соответствует установленным стандартам качества, жалоб от владельцев животных производителю не поступало, завод работает в обычном режиме, а компания обратилась в суд с исковым заявлением о защите деловой репутации и готовится обратиться в прокуратуру и следственные органы.

Если же говорить о настоящем контроле, а не о маркетинговых войнах, то и он есть.

«Причем Россия на данный момент одна из немногих стран (а возможно, местами и единственная), где контроль за составом, например, действительно осуществляется по нормативным документам в достаточном объеме, — рассказали «Фонтанке» администраторы популярного у котовладельцев телеграм-канала и сообщества Wikikotia, где подробно разбирают составы кошачьих кормов. — В ГОСТе от 2022 года прописано содержание большинства веществ, которые действительно должны контролироваться в кормах. Там есть недочеты, требующие исправления. Но в целом это уже хорошая заявка на осуществление реального контроля. Европейские нормы FEDIAF, например, носят лишь рекомендательный характер, и только на совести производителей остается все прочее».

Как отмечают собеседники «Фонтанки», состав и содержание веществ в корме могут меняться от партии к партии и даже просто в процессе хранения товара. Такие потери на хранение заложены в рецептурах. К тому же сырье «не печатается на принтере», но в нашей стране, по крайней мере, существуют рамки, в которых показатели могут колебаться. «Естественно, бывают исключения, — говорят в Wikikotia. — Когда у производителя заявлен жир 16 % (по рецептуре завода и на упаковке корма), а анализ пробы показывает жир 10 %. Конечно, это огромная разница. Такие случаи связаны с недобросовестностью заводов, отсутствием каких-либо знаний у заказчиков корма и с кучей других факторов. Будем надеяться, что подобные корма в будущем, когда ГОСТ полноценно вступит в силу, будут проверять и запрещать к продаже».

А сегодня есть, что называется, нюанс: у многих производителей документы соответствия позволяют использовать предыдущую версию ГОСТ. «Ориентировочно с 2025–2026 года для большинства производителей уже не останется возможности выкрутиться, и придется соответствовать новому, если они хотят указывать на своих упаковках информацию о полнорационности, например, — говорят собеседники «Фонтанки». — И к сожалению, в нашей практике мы столкнулись с тем, что некоторые производители кормов на рынке начинают реализацию своей продукции до получения декларации соответствия, которая подразумевает проверку на соответствие ГОСТ».

Что же касается составов, указанных на упаковках с кормом, то даже администраторы Wikikotia, которые давно занимаются этим вопросом, говорят, что верить надписям нельзя. И это общемировая проблема: состав на упаковке часто указывается из маркетинговых соображений. «У нас есть большой потенциал в этом вопросе: ГОСТ маркировки кормов для непродуктивных животных, — говорят они. — Сейчас он позволяет очень большие допущения для производителей, но если его изменят вслед за ГОСТом по производству, мы можем получить глобальный скачок в плане контроля за качеством и соответствием. Зообизнес, в том числе в России, — очень выгодная отрасль, достаточно легкие деньги. С новыми волнами запрета импортных кормов у отечественных производителей открываются все новые и новые возможности. Иногда в погоне за прибылью недобросовестный производитель относит здоровье питомцев на второй план».

Венера Галеева,

«Фонтанка.ру»



Rss.plus
WTA

Касаткина, Шнайдер и Мирра Андреева выступят турнире WTA-500 в Аделаиде

Читайте также

VIP |

Картину Джозефа Химери «Центральный парк» выставили на аукцион

Жизнь |

ТАЙНАЯ СИЛА МИЗИНЦА

VIP |

На продажу вставили картину Сони Сиссе «Архетипы»

Новости спорта

Стадион «Локомотив» на юго-востоке Москвы обеспечили энергоснабжением с резервом

Всероссийский фестиваль спортивной борьбы среди школьников

«Если хочешь играть, то не идти в стык — точно не вариант»

Экс-футболист Хомуха заявил, что тренер ЦСКА Николич боится играть открыто

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Авто

Из-за непогоды в Башкирии 10 декабря ограничили движение по трем дорогам