Морковь по-корейски с лимонным соком без уксуса

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Приготовить морковь по-корейски можно по-разному, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю вам приготовить в меру острую, пикантную морковь по-корейски с лимонным соком без добавления уксуса. Такая закуска разнообразит ваше повседневное меню, её можно подать и на праздничный стол. Можно её использовать и в составе различных блюд (например, добавлять в состав салатов или рулетов из лаваша). Приготовьте корейскую морковку по этому рецепту и насладитесь её вкусом и ароматом!

Для приготовления моркови по-корейски с лимонным соком без уксуса потребуется:
морковь очищенная - 500 г;
лимон (средний) - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
приправа для корейской моркови - 1 ст. л.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,75 ч. л.;
растительное масло - 2 ст. л.

Моем морковь и очищаем.

Натираем на тёрке для корейской моркови 500 грамм очищенной морковки, выкладываем в глубокую миску.

Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке (или пропускаем через пресс) и выкладываем в центр поверх морковки.

Поверх чеснока всыпаем готовую приправу для корейской моркови (если приправы для корейской моркови нет, то её можно заменить таким же количеством молотого кориандра), добавляем сахар и соль.

На сковороде разогреваем растительное масло в течение 40-50 секунд. Горячее масло со сковороды выливаем на чеснок.

Сразу хорошо перемешиваем морковку со специями, чесноком и маслом.

Из лимона выжимаем сок и выливаем его в морковку.

Снова тщательно перемешиваем морковь. Прижимаем её ложкой в миске. Затягиваем миску с морковкой пищевой плёнкой. Отправляем морковь мариноваться в холодильник на 5-6 часов (можно оставить мариноваться и на более длительное время).

Морковка по-корейски, приготовленная с лимонным соком без добавления уксуса, получается сочной, остренькой. Отличная закуска для будней и праздников, попробуйте!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/17226
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Постные_салаты_с_морковью #Постные_закуски #Салаты_из_моркови #Закуски_из_моркови #Блюда_для_пикника #Закуски #Овощные_салаты