Метод, который заставит огурцы сладеть, как мёд: никогда не делайте этого на грядке
Представьте: вы всю жизнь поливали огурцы по вечерам, а они всё равно горчат. Оказывается, причина — в ваших привычках! Огурцы становятся горькими из-за стресса: резких перепадов температуры, недостатка воды или даже ваших частых прогулок по грядкам.Поливайте их только утром тёплой водой, нагретой на солнце.
Если листья вянут днём — не паникуйте! Это естественная защита от жары.Но если к вечеру они не оживают, срочно полейте растения.Чтобы сохранить влагу, замульчируйте почву сеном или скошенной травой.
Мульча не только удерживает воду, но и защищает корни от перегрева.А ещё — перестаньте трогать плети руками!Каждое прикосновение вызывает микроповреждения, и растение начинает вырабатывать кукурбитацин — вещество, отвечающее за горечь.Собирайте урожай аккуратно, срезая плоды ножницами.
И сажайте рядом кукурузу или подсолнухи: их высокие стебли создадут тень и успокоят огурцы.Если же горечь уже появилась, не спешите выбрасывать урожай.