Топ-5 самых популярных зеленных культур
Фото shutterstock.com / Peter Turner PhotographyЗеленных культур существуют сотни видов, причем их принято делить на несколько групп:Большинство из них характеризуется быстрым ростом и холодостойкостью, позволяющими получать урожаи во внесезонное время (ранней весной и поздней осенью).
Их выращивают и как самостоятельные растения, высевая на одной и той же площади несколько раз, и подсевая к основным культурам в качестве уплотнителя.Иногда к "зелени" в широком смысле слова относят также молодую листву других овощных растений – например, свеклы, которую выращивают в основном ради корнеплодов."Стандартный" набор культивируемых на зелень растений широко варьируется по регионам в зависимости от местного климата и типа почв – а добавьте сюда еще дикоросы, многие из которых тоже можно употреблять в пищу с пользой и вкусом.Вашему вниманию ТОП-5 зеленных, которым отдает предпочтение большинство наших дачников не только по соотношению вкуса и пользы, но и по немаловажному нюансу неприхотливости и простоты выращивания.
Фото wikipedia.org / Rainer HaessnerВ перьях зеленого лука содержится больше витаминов, чем в самой луковице. В 100 г зелени находится 30 мг витамина С, что соответствует суточной норме человека.
В зелени достаточно белков и сахаров, витаминов А, Е, В, РР, микро- и макроэлементов, органических кислот, что помогает справиться с весенним авитаминозом и предупредить простудные заболевания.Репчатый лук на перо можно выращивать в течение всего теплого сезона, а на подоконнике в квартире и вовсе круглый год.