Так и не встретила рецепта удачнее, чем этот: экономный обед без мяса на всю семью
А если финансы поют романсы и дома нет ни грамма мяса, то можно приготовить это блюдо.
Понадобится минимальный набор продуктов, за которым скорее всего вам и в магазин бежать не придётся, ведь всё необходимое обычно есть под рукой у каждой хозяйки (или хозяина)
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт вкусной тушёной картошечки.
Честно говоря, я планировала опубликовать этот рецепт ещё во время Поста, но, как это часто бывает, постоянно откладывала и … Пост благополучно закончился.
Но лучше поздно, чем никогда, согласны? Тем более, что такую картошечку можно готовить не только в Пост, но и в любое другое время. Получается быстро, сытно, недорого, а главное — вкусно. В общем, готовьте, пробуйте и приятного вам аппетита!
Необходимые ингредиенты:
✔️Картофель — 800 г.
✔️Лук репчатый — 1 шт.
✔️Морковь — 1 шт.
✔️Фасоль в томатном соусе — 1 баночка
✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
✔️Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
✔️Перец душистый горошком — 2 шт.
✔️Лавровый лист — 1 шт.
✔️Растительное масло — 2-3 ст. ложки
✔️Кипяток — столько, чтобы было вровень или чуть ниже уровня картофеля
Как готовить:
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Следом выложите в сковородку натёртую на крупной тёрке морковь и продолжайте обжаривать всё вместе ещё пять минут.
Картофель нарежьте крупными кубиками. Для этого рецепта лучше всего использовать хорошо разваривающиеся сорта картофеля.
Кстати, мне тут в комментариях писали, что картошка сейчас стоит дороже мяса, поэтому рецепт совсем неэкономный.
У нас на рынке вот такие цены. А в вашем городе сколько сейчас стоит картошка?
Нарезанный картофель переложите к овощам и влейте горячую воду. Столько, чтобы было вровень с овощами или чуть ниже.
Посолите, поперчите.
Добавьте сушёный чеснок, пару горошин душистого перца и лавровый лист.
Закройте сковородку крышкой и тушите овощи на небольшом огне 15 минут.
Если хотите, чтобы картофель был более разваренным, готовьте дольше.
Далее выложите к овощам фасоль в томатном соусе, перемешайте и потомите под крышкой ещё 15 минут.
При подаче посыпьте зеленью и можно пробовать! ♥️