Как хранить картошку до весны: главное правило, о котором забывают в сентябре

Сентябрьский урожай картофеля требует не просто уборки, а особого внимания к подготовке для долгого хранения. Многие торопятся сразу спустить клубни в погреб, упуская решающий этап. Этот этап называется лечебным периодом или дозариванием, пишет корреспондент Белновости.

Он длится примерно две-три недели после выкопки и совершенно необходим для будущей сохранности. Картофелю нужно время, чтобы затянуть мелкие повреждения, полученные при уборке.

Его кожица должна стать более плотной и грубой, что значительно повысит защитные свойства.В течение этого времени клубни должны находиться в темном, хорошо проветриваемом и умеренно теплом месте.

Оптимальная температура для лечебного периода составляет +13°С до +18°С при влажности воздуха 90-95%.Такие условия стимулируют образование прочного пробкового слоя под кожурой.