Неочевидная осенняя зелень — рецепты вкусных заготовок на зиму

А у нас нарос портулак! Не надо мне сочувствовать и злорадствовать тоже не надо, надо завидовать! Толстенький, хрусткий, сочно-кисленький портулак — это желанный ингредиент как летних блюд, так и заготовок.

Так что, кто не выполол — в выигрыше.Речь пойдёт о зелени конца лета и осени, какую вырастить и как заготовить, чтобы потом вкусно съесть.Среди съедобных сидератных культур с большим отрывом лидирует горчица.

Засевать опустевшие грядки можно любой горчицей, в том числе, салатной. В результате через три недели уже будет большой объём сочной жизнерадостной зелени, которая и в салаты, и в заготовки.

Лишнее — в грядки.У нас прижились салатные сорта горчицы краснолистные, кудрявые, ажурные:Все хороши в качестве зелени и очень украшают осенний/весенний огород.