Добавить новость
Мир |

Что такое гуава и как ее правильно есть

ТОТО. РПЛ - 2024/2025. Прогноз на 23 тур РПЛ

Образовательный семинар для российских студотрядов прошел в Подмосковье

Родителям школьников в округе Пушкинский рассказали о подростковом буллинге

Лидер Буркина-Фасо Ибрагим Траоре приедет в Россию на празднование Дня Победы

Что такое гуава Польза  Вред На что похож вкус Как есть Что такое гуава Фото: Shutterstock.com Родиной гуавы считают тропические районы Южной Америки

Гуава, также известная как гойаба или гуаява, представляет собой фрукт, который растет на одноименных вечнозеленых деревьях и кустарниках. Научное название гуавы — Psidium Guajava. 

Родина этого фрукта — тропические регионы Южной Америки, где местные жители культивируют его уже тысячи лет. Археологи обнаружили следы выращивания гуавы в Перу, что подтверждает ее древнее происхождение.Европейцы узнали о гуаве значительно позднее — лишь в XVI веке, после завоевания территории современной Колумбии и Перу испанскими конкистадорами. Именно они распространили фрукт по другим частям Южной Америки, а затем завезли его на другие континенты.

Как выглядит гуава Фото: Shutterstock.com Гуава может быть круглой, овальной или грушевидной формы

Фрукт может иметь округлую, овальную либо грушевидную форму. Обычно размер варьируется от 4 до 12 см, то есть как среднее яблоко.

За гладкую кожицу гуаву иногда так и называют — «тропическое яблоко». Цвет кожуры зависит от сорта и может быть зеленым, белым, красноватым или желтым. Мякоть бывает красной, розовой или зеленой.Цветет гуава весной, а созревает фрукт в конце лета или начале осени. Из-за большого количества сортов при выборе плода на цвет лучше не ориентироваться. Главное, чтобы кожура была однотонной, без пятен, а сам плод — мягким, но между тем плотным. 

Где растет гуава Фото: Shutterstock.com Родиной фрукта принято считать тропические районы Южной Америки

Родиной гуавы считают тропические районы Южной Америки. Благодаря испанским мореплавателям она попала сначала на Карибы и в Северную Америку, а затем — в Африку, Таиланд, Индию и южные провинции Китая. В Таиланде, например, ее называют «фаранг», что в буквальном переводе означает «европеец». Так тайцы подчеркивают заморское происхождение фрукта.Со временем гуава распространилась по другим тропическим и субтропическим регионам мира. Сегодня основными местами ее выращивания являются Южная, Северная и Центральная Америка, Экваториальная Африка и Юго-Восточная Азия. 

Климат в России не является идеальным для роста гуавы: для созревания фрукту требуется большое количество тепла и влажности. Тем не менее, купить его можно и в наших широтах.

Польза гуавы Фото: Shutterstock.com Плоды, коренья и листы гуавы обладают множеством лечебных свойств

Южноамериканские индейцы, индийцы и китайцы издавна использовали коренья, листья и плоды растения для лечения малярии, расстройств желудочно-кишечного тракта, кашля, а также для обработки ран. 

Целебные свойства гуавы подтверждают и современные исследования. На данный момент известно, что гуава: 

Снижает уровень холестерина в крови. Всего 100 г гуавы содержит 6,76 г клетчатки, что почти втрое больше, чем в яблоке такого же веса. А клетчатка замедляет процесс усвоения глюкозы, что позволяет сохранять стабильный уровень сахара в крови. [1]   Помогает при заболеваниях полости рта. Гуава содержит большое количество кверцетина, который обладает антибактериальным действием и помогает при пародонтите. Благодаря высокой концентрации витамина С фрукт используют при цинге. А если надо избавиться от зубной боли или неприятного запаха изо рта, можно пожевать листья гуавы. [2]   Понижает артериальное давление, так как фрукт богат калием. Это значит, что гуава может помочь людям с гипертонией. [3]   Способствует профилактике рака простаты у мужчин, благодаря большому числу необходимых для этого соединений в листьях гуавы. [4]   Лечит диарею и восстанавливает микрофлору кишечника. Правда, этим свойством тоже обладают листья гуавы, из которых делают экстракт. Они содержат соединение, которое подавляет сокращение кишечника, и способствует лучшему усвоению кальция. [5]   Уменьшает кашель. Свойством снова обладают листья гуавы. А влияние экстракта оценивали на крысах и морских свинках. Но результаты испытаний подтвердили, что его можно рекомендовать для лечения кашля и у людей. [6]   Вред гуавы Из-за большого количества калия гуаву лучше не есть людям, которые склонны к пониженному давлению.  Не стоит злоупотреблять и экстрактом на основе коры. Однократная доза из расчета 5000 мг/кг массы тела не токсична. Но увеличение ее до 1000 мг/кг массы тела и использование на протяжении 28 дней может быть опасна. [7]   На что похож вкус гуавы Фото: Shutterstock.com Вкус гуавы напоминает нечто среднее между вкусом груши, киви, клубники и ананаса

Гуаву ценят за уникальный тропический вкус. 

Он сочетает в себе оттенки киви, груши, ананаса и клубники. Съедобная кожура добавляет легкую хвойную ноту.

Впрочем, описать сложно и вкусы некоторых других тропических фруктов. Например, у маракуйи он кисло-сладкий. А вкус личи напоминает микс винограда и земляники.

Как есть гуаву Фото: Shutterstock.com Ценители экзотики могут последовать примеру жителей тропиков и добавить мякоть в кокосовое молоко или есть гуаву с креветками

Можно съесть плод целиком вместе с кожурой или разрезать пополам и употреблять мякоть ложкой. А можно использовать для приготовления блюд. Например, мороженого, тортов, пирогов, джемов и даже соусов к мясу. Гуава прекрасно сочетается с другими фруктами в салате. Любители экзотики могут следовать традициям тропических стран и добавлять мякоть в кокосовое молоко или сочетать ее с креветками. Также гуава способна придать пикантную тропическую нотку сырам.Кроме плодов, полезны и листья гуавы. Из них готовят ароматный и вкусный чай.

Есть много способов насладиться этим необычным фруктом. Вне зависимости от выбранного варианта он способен удивить своим неповторимым вкусом.  

Почему хурма вяжет?

Почему неспелый фрукт дозревает?

Топ-6 странных блюд для кулинарных экстремалов



Rss.plus
WTA

Блинкова не смогла выйти во второй круг турнира WTA в Чарльстоне

Читайте также

Жизнь |

Как выбрать уличное освещение для частного дома?

VIP |

Как твиттерские спасли корейский магазин от разорения, а дедушку Шина — от грусти

Жизнь |

Как правильно организовать пространство, когда не так много места

Новости часа

Гайд по установке модов в inZOI вручную и через менеджер

Аниме-гача Mercenary Children вошла в стадию софт-запуска на Android

It's actually happening, everybody stay calm: Silksong properly confirmed for a 2025 release date at the Nintendo Direct with a whole 3 seconds of footage

Call of Duty will finally let console players turn off crossplay to dodge PC cheaters, which is potentially terrible news for all the legit PC players

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Блоги

В Московской области завершился второй этап федерального проекта «КЛАССИКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»