Российским туристам на заметку: откройте для себя традиционный алкоголь Турции
Приезжая в Турцию, многие российские туристы стремятся насладиться солнцем, морем и знаменитой турецкой кухней. Однако, погружение в культуру этой страны было бы неполным без знакомства с ее богатыми традициями в области алкогольных напитков. Корреспондент «Турпром» на месте составил гид по напиткам, которые обязательно стоит попробовать российскому туристу, желающему расширить свой гастрономический опыт.
Раки: Анисовая гордость Турции
Безусловно, первым в списке идет раки – национальный турецкий напиток, известный также как "львиное молоко" из-за своего белого цвета при добавлении воды. Этот крепкий анисовый напиток (обычно 40-50% алкоголя) изготавливается из винограда и аниса и является неотъемлемой частью турецкой культуры мезе (аналог испанских тапас).
- Рекомендация: Попробуйте раки вместе с сыром фета, дыней и другими традиционными закусками мезе. Пить раки принято медленно, разбавляя водой и наслаждаясь компанией друзей и близких.
Турецкое вино: Скрытые сокровища Анатолии
Многие туристы удивятся, узнав, что Турция имеет древние традиции виноделия, уходящие корнями вглубь веков. В стране выращивают как международные сорта винограда (мерло, каберне совиньон), так и местные автохтонные сорта, такие как Богазкере, Окюзгёзю и Калаэджек Карасы.
- Рекомендация: Посетите местные винодельни в регионе Каппадокии или Фракии, чтобы попробовать уникальные турецкие вина. Обратите внимание на красные вина из Богазкере, отличающиеся насыщенным вкусом и ароматом.
Пиво Эфес: Любимый напиток Турции
Несмотря на крепкие алкогольные традиции, пиво также популярно в Турции, особенно в жаркие летние месяцы. Эфес – самая известная и распространенная марка пива в стране, предлагающая различные сорта, от светлого лагера до темного пива.
- Рекомендация: Насладитесь холодным Эфесом на пляже или в одном из многочисленных прибрежных кафе.
Другие интересные напитки:
- Шалгам сую (Şalgam Suyu): Квас из черной моркови, соленый и слегка острый, популярный в южных регионах Турции.
- Айран (Ayran): Прохладительный напиток на основе йогурта, воды и соли, идеально подходит для утоления жажды в жаркий день.
Важно помнить:
- Соблюдайте умеренность в употреблении алкоголя.
- Уважайте местные традиции и культуру.
- Не покупайте алкоголь в нелегальных точках продаж.
Знакомство с традиционными турецкими напитками – это отличный способ погрузиться в культуру и традиции этой страны. Откройте для себя новые вкусы и обогатите свой туристический опыт!