Тайская кухня: гастрономическое приключение для российских туристов - 5 блюд, которые нельзя пропустить
Российские туристы, собирающиеся посетить Таиланд, должны быть готовы не только к белоснежным пляжам и экзотическим храмам, но и к настоящему гастрономическому приключению. Тайская кухня – это взрыв красок, ароматов и вкусов, способный удивить даже самых искушенных гурманов. Чтобы путешествие стало по-настоящему незабываемым, редакция «Турпром» составила список из пяти блюд, которые просто необходимо попробовать каждому российскому туристу в Таиланде.
1. Том Ям (ต้มยำ): Острый и кислый суп – король тайской кухни. Этот культовый суп на основе бульона с лемонграссом, галангалом, листьями каффир-лайма и перцем чили покорит вас своей остротой и кислотой. Вариации могут включать креветки (Tom Yum Goong), курицу (Tom Yum Gai) или грибы (Tom Yum Hed). Будьте готовы к тому, что Том Ям – это настоящий огненный танец на языке!
2. Пад Тай (ผัดไทย): Лапша, которая покорила мир. Пад Тай – это обжаренная рисовая лапша с тофу, креветками или курицей, ростками фасоли, арахисом и яйцом. Все это заправляется сладким и кисловатым соусом на основе тамаринда. Это блюдо можно найти на каждом углу, и оно станет отличным вариантом для быстрого и вкусного перекуса.
3. Зеленый карри (แกงเขียวหวาน): Сладкая острота. Зеленый карри – это ароматный кокосовый суп с зеленым перцем чили, баклажанами, бамбуком и мясом (чаще всего курицей или говядиной). Подается с рисом. Несмотря на свою остроту, зеленый карри имеет сладковатый вкус благодаря кокосовому молоку.
4. Манго с клейким рисом (ข้าวเหนียวมะม่วง): Сладкое завершение дня. Этот десерт – идеальный способ закончить тайский обед или ужин. Спелый, сочный манго подается с липким рисом, сваренным в кокосовом молоке. Сладко, нежно и невероятно вкусно!
5. Сом Там (ส้มตำ): Острая папайя – салат для настоящих ценителей. Сом Там – это салат из зеленой папайи с помидорами, зелеными бобами, арахисом, сушеными креветками и обильной порцией перца чили. Будьте осторожны с остротой! Сом Там – это освежающий и пикантный салат, который идеально подходит для жаркого тайского дня.
Совет от редакции Турпрома: Не бойтесь пробовать новое! Торгуйтесь на рынках, исследуйте местные кафе и уличные лотки. Помните, что тайская кухня – это не только еда, но и культура. Приятного аппетита! (อร่อย!)