Встречаем весну со вкусом: «Турпром» представляет 5 освежающих салатов с первой зеленью!
После долгой зимы, когда природа начинает просыпаться и дарить первые ростки свежей зелени, так хочется побаловать себя легкими и витаминными блюдами. Издание «Турпром» представляет подборку из пяти восхитительных салатов, которые станут настоящим украшением вашего стола и подарят заряд бодрости на весь день. В основе каждого салата – сочная весенняя зелень, хрустящие огурчики и ароматные помидоры, дополненные оригинальными заправками и ингредиентами.
1. "Весенний букет" - салат с редисом и яйцом:
Этот салат – настоящая классика весеннего стола. Простота приготовления и яркий вкус делают его незаменимым блюдом для легкого обеда или ужина.
- Ингредиенты:
- Пучок свежего салата (микс из разных видов)
- 100 г редиса
- 2 огурца
- 2 помидора
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- Зеленый лук
- Укроп
- Сметана или йогурт для заправки
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
-
- Салатные листья вымыть и обсушить. Нарезать или порвать руками.
- Редис, огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками или полукружочками.
- Яйца очистить и нарезать дольками.
- Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
- Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить и заправить сметаной или йогуртом. Аккуратно перемешать и подавать к столу.
2. "Итальянская весна" - салат с моцареллой и базиликом:
Этот салат перенесет вас в солнечную Италию, где любят простые и вкусные блюда.
- Ингредиенты:
- Микс салатных листьев
- 200 г помидоров черри
- 1 огурец
- 100 г моцареллы в шариках
- Листья базилика
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
-
- Салатные листья вымыть и обсушить.
- Помидоры черри разрезать пополам. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
- Моцареллу слить и добавить в салат.
- Листья базилика крупно нарезать или порвать руками.
- Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешать и подавать к столу.
3. "Восточный бриз" - салат с кунжутом и соевым соусом:
Этот салат порадует любителей азиатской кухни. Оригинальная заправка придает ему неповторимый вкус.
- Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- 1 огурец
- 1 помидор
- Зеленый лук
- Кунжутное семя
- Соевый соус
- Кунжутное масло
- Лимонный сок
- Мед (по желанию)
- Приготовление:
-
- Пекинскую капусту тонко нашинковать. Огурец и помидор нарезать соломкой.
- Зеленый лук мелко нарезать.
- Для заправки смешать соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок и мед (по желанию).
- Соединить все ингредиенты в салатнице, заправить соусом и посыпать кунжутным семенем. Аккуратно перемешать и подавать к столу.
4. "Деревенский" - салат с картофелем и укропом:
Этот салат – сытный и вкусный вариант для полноценного обеда.
- Ингредиенты:
- 200 г отварного картофеля
- 1 огурец
- 1 помидор
- Зеленый лук
- Укроп
- Растительное масло
- Уксус
- Горчица
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
-
- Отварной картофель остудить и нарезать кубиками. Огурец и помидор нарезать такими же кубиками.
- Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
- Для заправки смешать растительное масло, уксус, горчицу, соль и перец.
- Соединить все ингредиенты в салатнице, заправить соусом и аккуратно перемешать. Дать салату немного настояться и подавать к столу.
5. "Витаминный взрыв" - салат с авокадо и шпинатом:
Этот салат – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.
- Ингредиенты:
- Шпинат
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 помидор
- Кедровые орешки
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
-
- Шпинат вымыть и обсушить.
- Авокадо очистить от косточки и кожуры, нарезать кубиками. Огурец и помидор нарезать такими же кубиками.
- Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
- Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешать и посыпать кедровыми орешками. Подавать к столу сразу же.
Издание Турпром желает вам приятного аппетита и солнечной весны! Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и заправками, чтобы найти свой идеальный весенний салат!