Денег нет, но вы держитесь: в Греции туристы вместо ресторанов стали питаться в супермаркетах

На фоне рекордного притока иностранных туристов греческий ресторанный сектор столкнулся с неожиданным спадом продаж этим летом. Как сообщают представители отрасли, все большее число путешественников предпочитают приобретать продукты питания в супермаркетах и готовить пищу самостоятельно в арендованных апартаментах и виллах. Эта тенденция привела к значительному сокращению посещаемости ресторанов и, как следствие, к снижению их доходов.

Согласно оценкам сектора общественного питания, среднее падение потребления составило 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В некоторых регионах, особенно в популярных туристических направлениях, снижение оказалось еще более существенным. Давление на предприятия усиливается за счет роста операционных расходов, который и без того негативно сказывается на их прибыльности в условиях сокращения клиентской базы, включающей как иностранных, так и местных потребителей.

В то время как рестораны подсчитывают убытки, супермаркеты фиксируют значительный рост, особенно на островах и на Крите. Туристы все чаще обращаются к готовым блюдам и бакалейным товарам, видя в них более экономичную альтернативу питанию в ресторанах и тавернах. Такой выбор позволяет им контролировать свои расходы и наслаждаться гибким графиком питания, не привязываясь к расписанию работы заведений общепита.

Данные, предоставленные компанией NielsenIQ, подтверждают эту тенденцию. Продажи в супермаркетах по всей стране выросли на 7,8% в стоимостном выражении и достигли 10,44 млрд евро за год, закончившийся 24 августа. Продажи продуктов питания и напитков увеличились на 7,5%, а свежие овощи и фрукты – на 11,5%. Наиболее значительный рост наблюдался в островной Греции (11,3%) и на Крите (9,7%), что свидетельствует о том, что именно в этих регионах туристы наиболее активно переходят на самостоятельное приготовление пищи.

Эксперты связывают данную тенденцию с несколькими факторами, включая рост цен в ресторанах, стремление туристов к экономии и увеличение предложения краткосрочной аренды жилья с оборудованными кухнями. Кроме того, многие туристы предпочитают знакомиться с местными продуктами и готовить блюда самостоятельно, чтобы получить более аутентичный опыт пребывания в стране.

Ситуация, сложившаяся на греческом рынке общественного питания, вызывает обеспокоенность у представителей отрасли. Они призывают правительство и местные власти принять меры по поддержке ресторанов и таверн, чтобы сохранить рабочие места и обеспечить устойчивое развитие туристического сектора. В качестве возможных решений предлагаются снижение налоговой нагрузки, упрощение административных процедур и разработка программ продвижения греческой кухни и гастрономического туризма.

Справка: Топ греческих курортов, популярных среди российских туристов до введения санкций

До введения санкций и геополитических изменений Греция была одним из излюбленных направлений для российских туристов. Страна привлекала богатой историей, культурой, прекрасными пляжами и мягким климатом. Вот список популярных греческих курортов, пользовавшихся особой любовью у россиян:

1. Халкидики: Этот полуостров в Северной Греции славится своими тремя «пальцами» – Кассандра, Ситония и Афон.

   • Кассандра: Самый оживленный и развитый в туристическом плане «палец». Здесь множество отелей, ресторанов, баров и ночных клубов. Пляжи с белым песком и кристально чистой водой привлекают любителей активного отдыха и семей с детьми.
   • Ситония: Более спокойный и живописный «палец», идеальный для тех, кто ищет уединения и релаксации на природе. Здесь можно найти тихие бухты, сосновые леса, каменистые пляжи и очаровательные деревушки.
   • Афон: Святая гора, где расположены древние монастыри. Посещение Афона возможно только для мужчин и требует специального разрешения.

2. Крит: Самый большой греческий остров, предлагающий разнообразие впечатлений. Здесь можно найти древние руины, живописные города, высокие горы, глубокие ущелья и прекрасные пляжи.

   • Ханья: Город с венецианской гаванью, узкими улочками и красочными домами. Здесь можно прогуляться по набережной, посетить музеи и отведать блюда критской кухни.
   • Ретимно: Город с венецианской крепостью, песчаными пляжами и бурной ночной жизнью. Здесь можно заняться водными видами спорта, посетить местные рынки и насладиться атмосферой праздника.
   • Ираклион: Столица Крита, город с богатой историей и культурой. Здесь расположен знаменитый Кносский дворец, археологический музей и множество магазинов и ресторанов.
   • Элунда: Роскошный курорт, известный своими дорогими отелями, частными виллами и живописной лагуной. Отсюда можно отправиться на экскурсию на остров Спиналонга.

3. Родос: Остров рыцарей, известный своей средневековой архитектурой, живописными пляжами и богатой историей.

   • Родос (город): Столица острова, окруженная средневековыми стенами. Здесь можно посетить дворец Великих Магистров, улицу Рыцарей, археологический музей и порт Мандраки.
   • Линдос: Живописный город с белыми домами, узкими улочками и древним акрополем. Здесь можно искупаться в красивой бухте Святого Павла и насладиться панорамным видом на море.
   • Фалираки: Популярный курорт с песчаными пляжами, аквапарком и бурной ночной жизнью. Здесь можно заняться водными видами спорта, посетить местные рынки и насладиться атмосферой праздника.

4. Корфу: Изумрудный остров, славящийся своей пышной растительностью, венецианской архитектурой и прекрасными пляжами.

   • Корфу (город): Столица острова, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь можно посетить старую и новую крепости, дворец Ахиллеон, церковь Святого Спиридона и прогуляться по живописным улочкам.
   • Палеокастрица: Живописная деревня с кристально чистой водой, скалистыми берегами и старинным монастырем. Здесь можно покататься на лодке по пещерам и насладиться прекрасным видом на море.
   • Глифада: Обширный песчаный пляж с хорошо развитой инфраструктурой, предлагающий разнообразные водные развлечения.

5. Миконос: Космополитический остров, известный своими белоснежными домами, ветряными мельницами и бурной ночной жизнью.

   • Миконос (город): Столица острова, с узкими улочками, роскошными бутиками, модными барами и знаменитыми ветряными мельницами. Здесь можно прогуляться по набережной, посетить церковь Парапортиани и насладиться атмосферой праздника.
   • Пляжи Парадайз и Супер Парадайз: Известные своими вечеринками и клубной жизнью. Здесь можно танцевать под музыку известных диджеев и наслаждаться атмосферой свободы и веселья.

6. Санторини: Романтический остров, известный своими белоснежными городами на скалах, вулканическими пляжами и захватывающими закатами.

   • Фира: Столица острова, расположенная на краю кальдеры. Здесь можно прогуляться по узким улочкам, посетить музеи и насладиться панорамным видом на вулкан и Эгейское море.
   • Ия: Живописная деревня, известная своими белоснежными домами, синими куполами и захватывающими закатами. Здесь можно сделать красивые фотографии, посетить местные художественные галереи и насладиться романтической атмосферой.
   • Село Пиргос. Расположена на самой высокой точке острова, откуда открываются панорамные виды на весь остров.
   • Пляж Перисса. . Расположен на юго-восточном побережье Санторини и славится своим черным вулканическим песком и кристально чистой водой.

Российские туристы ценили эти курорты за их красоту, разнообразие, развитую инфраструктуру и гостеприимство местных жителей. Многие возвращались в Грецию снова и снова, чтобы насладиться ее солнцем, морем и культурой.

Топ самых популярных достопримечательностей Греции

Греция – страна с богатейшей историей и культурой, которая оставила свой след в виде множества уникальных достопримечательностей. От древних руин до живописных островов, Греция предлагает путешественникам бесконечное разнообразие впечатлений. Вот список самых популярных достопримечательностей, которые привлекают миллионы туристов со всего мира:

1. Афинский Акрополь: Величественный комплекс древних сооружений, расположенный на холме в центре Афин. Акрополь является символом древней Греции и одним из самых важных памятников мировой культуры. Здесь можно увидеть Парфенон – храм, посвященный богине Афине, Пропилеи – входные ворота, Эрехтейон – храм с кариатидами и храм Ники Аптерос.

2. Метеоры: Уникальный комплекс монастырей, расположенных на вершинах высоких скал в Фессалии. Монастыри Метеор – это не только архитектурные шедевры, но и важные центры православной веры. Шесть монастырей открыты для посещения и предлагают потрясающие виды на окружающие пейзажи.

3. Дельфы: Древний город, расположенный на склоне горы Парнас. В Дельфах находился знаменитый Дельфийский оракул, к которому обращались за советом правители и простые люди. Здесь можно увидеть руины храма Аполлона, театр, стадион и музей с богатой коллекцией артефактов.

4. Кносский дворец (Крит): Крупнейший археологический памятник минойской цивилизации, расположенный недалеко от Ираклиона. Кносский дворец – это лабиринт комнат, коридоров и дворов, украшенных фресками и росписями. Здесь можно узнать об истории и культуре древней цивилизации, процветавшей на Крите задолго до нашей эры.

5. Остров Санторини: Вулканический остров, известный своими белоснежными городами на скалах, вулканическими пляжами и захватывающими закатами. Санторини – это одно из самых романтичных мест в мире, которое привлекает молодоженов и любителей красивых пейзажей.

6. Древняя Олимпия: Место проведения первых Олимпийских игр в древности. Здесь можно увидеть руины стадиона, гимнасия, храмов и других сооружений, связанных с историей Олимпийских игр. Музей Древней Олимпии хранит богатую коллекцию артефактов, найденных на месте раскопок.

7. Микены: Древний город, являвшийся центром микенской цивилизации. Здесь можно увидеть Львиные ворота – вход во дворец, гробницы царей и другие сооружения, свидетельствующие о былом величии Микен.

8. Эпидавр: Древний город, известный своим прекрасно сохранившимся театром. Театр в Эпидавре славится своей акустикой, которая позволяет слышать каждое слово, произнесенное на сцене, даже на самых верхних рядах.

9. Остров Миконос: Космополитический остров, известный своими белоснежными домами, ветряными мельницами и бурной ночной жизнью. Миконос – это популярное место отдыха для молодежи и любителей вечеринок.

10. Остров Крит: Самый большой греческий остров, предлагающий разнообразие впечатлений. Здесь можно найти древние руины, живописные города, высокие горы, глубокие ущелья и прекрасные пляжи. Крит – это место, где можно сочетать культурный туризм с пляжным отдыхом. Помимо Кносского дворца, на Крите стоит посетить:

    • Самарийское ущелье:Одно из крупнейших ущелий в Европе, привлекающее любителей пеших прогулок.
    • Венецианская крепость Ретимно:Прекрасно сохранившаяся крепость, предлагающая панорамные виды на город и море.
    • Археологический музей Ираклиона:Один из крупнейших музеев Греции, посвященный минойской цивилизации.
    • Пляж Элафониси:Славится своим розовым песком и кристально чистой водой.

11. Театр Диониса (Афины): Расположен у подножия Акрополя и является одним из старейших театров в мире. Здесь ставили свои пьесы такие известные драматурги, как Эсхил, Софокл и Еврипид.

12. Монастырь Осиос Лукас: Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, известный своей византийской архитектурой и мозаиками. Монастырь расположен в живописной местности и предлагает посетителям возможность окунуться в атмосферу духовности и спокойствия.

13. Дворец Великих Магистров (Родос): Величественное сооружение, расположенное в городе Родос. Дворец был построен рыцарями-госпитальерами в XIV веке и служил резиденцией великих магистров ордена.

14. Бухта Навагио (Закинф): Живописная бухта с белым песком и затонувшим кораблем. Бухта Навагио является одной из самых фотографируемых достопримечательностей Греции.

15. Каньон Викос: Один из самых глубоких каньонов в мире, расположенный в горах Пинда. Каньон Викос предлагает потрясающие виды на дикую природу и является популярным местом для пеших прогулок и активного отдыха.