Забудьте о средиземноморской диете, ешьте как викинги: названа новая модная диета. Как устроить её себе в отеле?

Забудьте о средиземноморской диете! Новое исследование показывает, что скандинавский план питания может стать ключом к улучшению здоровья сердца и печени. Турпром выяснил, как эта диета может быть полезна российским туристам, особенно в отелях «Всё включено».

Шведские ученые провели исследование, которое показало, что скандинавская диета, богатая рыбой, овощами, ягодами и бобовыми, может уменьшить вредное воздействие диабета 2 типа и заболеваний печени, в частности, стеатотического заболевания печени, связанного с метаболической дисфункцией (MASLD).

В чём суть скандинавской диеты?

MASLD возникает из-за избыточного накопления жира в печени и становится все более распространенной проблемой. Исследование показало, что скандинавская диета улучшила контроль уровня сахара в крови у больных диабетом 2 типа, снизив количество жира в печени более чем на 20%. Также у половины участников с MASLD наступила ремиссия, и значительно снизился уровень «плохого холестерина».

Профессор Ульф Ризёрус из Уппсальского университета подчеркнул, что результаты особенно важны для людей с неалкогольной жировой болезнью печени и диабетом 2 типа. Доктор Майкл Фриден добавил, что участники исследования теряли вес, даже несмотря на отсутствие ограничений в количестве потребляемой пищи.

Турпром, изучив результаты исследования, отмечает потенциальную пользу скандинавской диеты для российских туристов, заботящихся о своем здоровье.

Советы для туристов в отелях «Всё включено»

Как же придерживаться скандинавской диеты в условиях отеля «Всё включено»? Турпром предлагает несколько простых советов:

1. Рыба и морепродукты: Включите в свой рацион блюда из рыбы и морепродуктов, которые обычно доступны в отелях «Всё включено». Обратите внимание на приготовленные на пару или гриле варианты, вместо жареных.
2. Овощи и фрукты: Налегайте на овощи и фрукты, особенно на ягоды. Салаты, овощные закуски и свежие фрукты должны стать основой вашего питания.
3. Цельнозерновые продукты: Выбирайте цельнозерновой хлеб и овсянку на завтрак. Они помогут поддержать уровень сахара в крови и обеспечат организм энергией.
4. Бобовые: Включите в свой рацион блюда с бобовыми, такие как супы и салаты.
5. Ограничьте сладкое: Ограничьте потребление сладких напитков, десертов и выпечки. Отдавайте предпочтение свежим фруктам в качестве десерта.
6. Природные жиры: Вместо жареных блюд выбирайте те, которые приготовлены с использованием полезных жиров, например, оливкового масла.

Турпром подчеркивает, что даже в условиях обилия еды в отелях «Всё включено» можно сделать осознанный выбор в пользу более здоровой и питательной пищи. Скандинавская диета может стать вашим союзником в поддержании здоровья во время отпуска, помогая улучшить показатели крови, контролировать вес и чувствовать себя бодро и энергично.

Имея в виду эти рекомендации и активно проводя время в путешествиях, российские туристы смогут не только насладиться отдыхом, но и поддержать свое здоровье, внедрив элементы скандинавской диеты в свой рацион.