Авокадо на подоконнике: как вырастить дерево из косточки и не разочароваться

Авокадо давно перестало быть просто экзотическим фруктом в салатах. Сегодня это еще и модное комнатное растение (ранее мы рассказывали, как зеленый фрукт покорил планету). Вырастить собственное деревце из косточки, оставшейся после обеда, — проект простой и увлекательный. Правда, чтобы дождаться плодов, придется запастись терпением и кое-что узнать о ботанике. 

Какое авокадо лучше использовать Фото: SEE D JAN/Shutterstock/FOTODOM Если хочется вкусных плодов, лучше купить привитый саженец в питомнике. Но если ваша цель — эксперимент и красивое деревце, смело берите косточку

В магазинах чаще всего продают два сорта — «Хасс» и «Рид». Оба подходят для домашнего эксперимента. Но во-первых, ждать первого урожая придется несколько лет. Во-вторых, авокадо не передает свои сортовые качества «детям». Плоды, скорее всего, будут мельче и хуже на вкус, чем те, что вы съели. В-третьих, для завязи нужны два разных сорта, которые цветут одновременно. А в комнатных условиях их придется еще и опылять вручную кисточкой.

Поэтому если ваша цель — именно урожай, лучше купить готовый привитый саженец в питомнике. Он начнет плодоносить через три–четыре года, и вы будете точно знать, какой сорт растет у вас на подоконнике. Но если хочется эксперимента и красивого зеленого деревца, смело берите косточку и приступайте.

Есть два проверенных способа проращивания: в воде и сразу в земле. Оба работают, и каждый выбирает тот, который кажется проще. 

Способ первый: классический, с зубочистками и стаканом Фото: juliaap/Shutterstock/FOTODOM Процесс прорастания может занять от двух недель до нескольких месяцев

Для начала косточку нужно извлечь. Разрежьте авокадо острым ножом вдоль или поперек — как удобно. Главное, не вонзайте лезвие слишком глубоко, чтобы не повредить твердую сердцевину. Разрежьте, возьмитесь за половинки и поверните их в разные стороны. Косточка легко отделится от мякоти.

Теперь ее нужно тщательно вымыть, чтобы удалить остатки плода. Обязательно снимите тонкую коричневую кожицу. Это можно сделать ногтем или краем ложки. Шкурка защищает косточку в природе, но дома она часто становится причиной плесени. Лучше от нее избавиться.

Дальше возьмите три или четыре зубочистки и аккуратно воткните их в косточку под небольшим углом, чуть наклоняя острые концы вверх. Располагайте равномерно по кругу. Важный момент: не втыкайте зубочистки в продольные бороздки, которые идут по бокам косточки. Выбирайте гладкие места.

Теперь нужно понять, где у косточки верх, а где низ. Верхушка обычно более заостренная. А на нижней стороне есть небольшое плоское пятнышко — след от крепления к плоду. В воду нужно опускать именно нижнюю, плоскую часть.

Наполните стакан или банку водой так, чтобы уровень покрывал нижнюю половину косточки. Зубочистки послужат опорой — они будут лежать на краях стакана и удерживать косточку в правильном положении.

Поставьте стакан в теплое и светлое место, но не под прямые солнечные лучи. Идеальная температура — от +24 до +29 °C. Следите за уровнем воды и вовремя доливайте свежую. 

Процесс прорастания может занять от двух недель до нескольких месяцев. Сначала появится трещина, из нее покажется стержневой корень. Он будет расти вниз, в воду. Когда корень окрепнет, косточка начнет раскрываться, и из верхушки покажется росток. Как только это произошло, будущее деревце можно пересаживать в горшок.

Способ второй: для тех, кто любит попроще Фото: FotoHelin/Shutterstock/FOTODOM Косточку авокадо моют и также снимают с нее кожицу

Косточку подготавливают так же: моют и снимают кожицу. Но вместо стакана с водой берут небольшой горшок диаметром 10–15 см. На дне обязательно должны быть дренажные отверстия.

Наполните горшок рыхлым влажным грунтом для комнатных растений. Сделайте ямку в центре и посадите косточку тупым концом вниз. Заглублять сильно не нужно — примерно на треть или половину. Верхушка должна торчать над поверхностью.

Полейте и поставьте горшок в теплое светлое место. Почву все время поддерживайте влажной, но не заливайте. Росток в земле проклевывается обычно быстрее, чем в воде, — через шесть–восемь недель.

Как ухаживать за молодым авокадо Фото: Andrei Lavr/Shutterstock/FOTODOM Авокадо — растение тропическое, поэтому любит свет

Когда деревце подрастет и даст несколько пар листьев, верхушку нужно прищипнуть. Тогда авокадо не вытянется в одну тонкую палку, а начнет ветвиться и станет пышным.

Авокадо — растение тропическое, поэтому любит свет. Ему нужно не меньше шести часов яркого, но рассеянного освещения в день. Прямые лучи могут сжечь листья. Почва должна быть постоянно влажной, но без застоя воды. Поливайте, когда верхний слой подсохнет. Грунт подойдет любой универсальный, главное — чтобы он хорошо пропускал воду.

Подкармливать деревце нужно только в период активного роста (весной и летом), раз в месяц–полтора. Выбирайте удобрения с низким содержанием фосфора. Следите за температурой: авокадо комфортно при +16...+30 °C. Холода и сквозняков оно не любит.

По материалу thespruce.com.

Чайный гриб: что скрывает живой «эликсир» из банки   Иван-чай и ревень: 5 продуктов, которые были под запретом

Что такое гуава и как ее правильно есть