Где я провел лето: 19 новых кофеен Москвы

Отличное зерно, приветливые бариста, личный подход: «Афиша Daily» собрала в одном материале кофейни, открывшиеся в Москве этим летом.

Cannibal Coffee Не кровожадная кофейня на Якиманке

Кофейня открылась на месте бывшего «Даблби». Ее владелец Иван Игонин — финансист в прошлом и автор собственного кофейного блога. Неожиданное и провокационное для кофейни название он придумал после поездки в Амстердам и посещения стейк-хауса Cannibal, а всю «кровожадность» отразил в авторских напитках. Первое, на что обращаешь внимание в небольшом помещении кофейни, — красный узор-лабиринт на стенах, он же повторяется на кофейных стаканчиках. Поставляют зерно обжарщики West 4 (в эспрессо — Перу), молоко и сливки ProMilker. Есть альтернатива, холодные лимонады и несколько авторских напитков всех оттенков красного благодаря сублимированным ягодам: раф «Кровавая свадьба» с малиной, раф «Вопль» с ежевикой, и самый популярный раф «Каннибал» с вишней. Готовую еду в кофейню привозит поставщик «Хлеб с маслом»: круассаны, выпечка и десерты, салаты, сырники и сэндвичи. По будням с 8 до 11 действуют специальные цены на некоторые напитки, напри... читать далее.

Теги: Валерий Шарипов, Дарья Шарипова, Екатерина Михайлова, Ельцин-центр, Ирина Сахарова, Рамиль Рзаев, Татнефть, телеканал АВС