6 самых богатых питательными веществами продуктов на планете — и шоколад тоже в деле

На самом деле в течение дня мы можем съесть не так-то много продуктов - без ущерба для собственной талии и здоровья. Очень важно осознанно подходить к питанию, чтобы получить необходимое количество полезных витаминов и минералов - и уложиться при этом в допустимый лимит калорий. В этом случае лучше всего добавить в каждодневный рацион продукты, по-настоящему богатые питательными веществами. 

Лосось

Не все рыбы одинаково полезны, как и йогурты. В лососе содержится наибольшее количество жирных кислот омега-3, которые чрезвычайно важны для нашего организма. Недостаток омега-3 приводит к ухудшению самочувствия - вы можете даже постоянно замечать упадок сил. Помимо этого в лососе содержится внушительное количество магния, калия, селена и витаминов группы B. Оптимальный вариант - устраивать себе один-два рыбных дня в неделю. Как приятный бонус - лосось прост в приготовлении и содержит очень мало калорий. 

Капуста кейл

Это настоящий король среди всей зелени, полезной для здоровья. Витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты и биологически активные соединения - все это можно найти в кейле или кудрявой капусте, как ее иногда еще называют. На самом деле кейл даже полезнее шпината. 

Морские водоросли

В море есть нечто больше, чем просто рыба. Различные съедобные морские водоросли (например, нори) могут оказаться даже питательнее обычных овощей, которые растут в земле. Основной плюс - это высокое содержание йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы. Ламинарию или морскую капусту достаточно добавить в меню пару раз в месяц - и необходимые запасы йода будут восполнены. 

Чеснок

Это на самом деле едва ли не волшебный ингредиент. Чеснок придает особый вкус блюдам, но и сам по себе невероятно богат полезными веществами. Витамин С, В1 и В6, кальций, калий, медь, марганец и селен - все это есть в его составе. Научно доказано, что чеснок снижает риск раковых заболеваний и уменьшает уровень холестерина, а кроме этого является эффективным противовирусным средством. 

Морепродукты

Устрицы, гребешки и мидии - не такие уж и частые гости на нашем столе. Однако эти моллюски одни из самых питательных даров моря, они особенно богаты на содержание витамина В12 и цинка. 

Темный шоколад

Хорошая новость: шоколад - действительно полезен для здоровья. Клетчатка, железо, медь, марганец, магний присутствуют в перечне питательных элементов, а главное преимущество - множество антиоксидантов. Удивительно, но согласно исследованиям, в составе темного шоколада и какао содержится больше антиоксидантов, чем где бы то ни было еще. Самый лучший вариант - шоколад с содержанием какао не менее 85%. Небольшой кусок шоколада каждый день - приятный и очень вкусный бонус любой диеты.