«Там Гоша отдыхает»: как устроен бар Rex

4 февраля Гоша Рубчинский открыл на Петровском бульваре свой первый бар — Rex. Мы сразу же пошли проверять, что это за место и хорошие ли там дают коктейли. Вот что мы думаем.

Технические подробности Rex — первый бар Гоши Рубчинского, который он открыл вместе с братьями Левченко («Герои», Touch of matcha, J’pan, Ra’men). Помещение двухэтажное, на каждом из этажей — по бару. На первом — парижский шик: красные кресла, зеркала, контактная барная стойка, на минус первом, практически цокольном — скромный берлинский техно-вайб. В нижний бар можно попасть в любой день, кроме понедельника, верхний работает с четверга по субботу. Название — отсылка к одноименному клубу Парижа и к монархическому титулу. Пока что Rex работает в тестовом режиме: меняется формат освещения, переставляются столы, прорабатывается кухня. Коктейли от Василия Жеглова (Asiatique, Touch, Nitro bar) полностью готовы, их очень много, и все они разные. Есть и классические, и новаторские, причем в баре наверху наливают только классику. Пока что из еды есть только закуски, но к марту обещают запустить полноценное меню. Чайную карту делали люди из проекта «Нитка», так что там найдется и габа, и шу … читать далее.

Теги: Афиша Daily, Гоша Рубчинский, Ольга Карпуть