Пространство новых смыслов, автохтоны и добрые фавелы: инсайдерский гид по Еревану
Ереван старше Рима всего на 30 лет, при этом продолжает активно развиваться. Где искать неочевидные памятники древности и что интересного происходит в городе прямо сейчас, рассказывают жители и знатоки Еревана.
Где есть и пить
Национальная кухня в новом прочтении Еще несколько лет назад меню национальных ресторанов ограничивалось кебабом и шашлыком. Теперь в Армении осознали, что традиционная кухня требует переосмысления и новой подачи, а региональные специалитеты должны быть представлены достойно. Сейчас уже можно найти и новое прочтение классических рецептов, и необычные, порой неожиданные комбинации локальных продуктов. Например, в Vostan стоит заглянуть не только из‑за воссозданной веранды XIX века с живыми деревьями и колоритом ереванского двора, но и ради гастропутешествия по достопримечательностям региональной армянской кухни. Табуле или манты с чортаномФементированный сухой кисломолочный продукт., кебаб из утки, множество блюд с сыром и рыбой — после обеда однозначно рекомендована пешая прогулка, благо вокруг есть что посмотреть. Приятный бонус — бутик с эксклюзивными армянскими винами.
Потайной клуб ереванских гурманов The Club — ресторан с историей в два десятка лет. Он стал площад… читать далее.
Теги: Айк Мелконян, Александр Ширванзаде, Арам Хачатурян, Марк Шагал, Мартирос Сарьян, Сергей Параджанов, Фернандо Ботеро, Фрунзик Мкртчян, Энди Уорхол