Рецепты праздника: ТОП-10 кулинарных новинок зимы на non/fictio№ 26
Встретить Новый год с друзьями из Простоквашино, отправиться в захватывающее кулинарное путешествие по России и разделить стол с любимыми героями турецких сериалов — рассказываем, какие новинки и хиты «ХлебСоль» ждут гостей ярмарки.
«ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон» — Александр Белькович
Официальная коллекция бестселлеров по мотивам рейтингового шоу «ПроСТО кухня» на СТС пополнилась восьмым изданием. Автор шоу и книги, ресторатор, шеф-повар и блогер-миллионник Саша Белькович поделился секретами приготовления ресторанных блюд, которые можно без особых затрат времени, сил и средств повторить дома. Стеклянный вок, гёдза с индейкой, персики на гриле с сыром и медом — теперь можно удивить близких изысками разных кухонь мира, и столик бронировать не обязательно.
«Мама, сегодня готовлю я! Волшебная еда из русских сказок. Пирожки от Маши и медведя, румяный Колобок, суп царя Гороха и другое!» — Мария Сурова
Новинка от актрисы, телеведущей «Кулинарного вызова» на Первом канале и блогера Марии Суровой — это удивительное путешествие по чудесному миру с молочными реками и кисельными берегами. С помощью простых рецептов ребенок научится готовить все, о чем читал в любимых сказках: лисичкину манную кашу, суп царя Гороха, волшебные пряники и многое другое. Авторские версии сказок и добрые иллюстрации — чтобы в кулинарное приключение захотели отправиться даже те ребята, кто раньше не проявлял интереса к готовке.
«Кухня России. Традиционные рецепты русских городов» — Юлия Евдокимова
«Поспешите, кот Баюн уже завел свою песенку и поспела каша-сименуха в глиняном горшочке!» — писательница Юлия Евдокимова, лауреат премии «Русский детектив, вдохновляет на новое гастрономическое путешествие по просторам родной страны. В нарядной подарочной книге «Кухня России» вы найдете кулинарные традиции разных регионов и рецепты замысловатых блюд, которые достойны быть на столе и в наши дни. 7 декабря в 18:15 на non/fictio№ 26 пройдет презентация книги и автограф-сессия Юлии Евдокимовой.
«Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты» — Рафаэль Омон, Тьерри Маркс
Яблоко и корица, утка и апельсин, груша и шоколад — почему эти сочетания такие аппетитные? В серии «Легендарные кулинарные книги» вас ждет новинка от профессора парижского университета Рафаэля Омона и знаменитого шеф-повара, эксперта в области молекулярной кухни Тьерри Маркса о необычной области гастрономии: науке вкусовых сочетаний. Авторы создали собственную уникальную систему, которая поможет вам гармонично подбирать ингредиенты и даже из простых продуктов готовить на уровне шефа.
«Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!» — Ирина Эрдоган
Кулинарное искушение в стиле турецких историй любви ждет вас в книге Ирины Эрдоган, фуд-блогера, которая более 25 лет живет в Турции и написала бестселлер по «Великолепному веку». В новинке собраны рецепты из «Ранней пташки», «Постучись в мою дверь», «Черной любви» и других хитов. Авголемоно на день рождения Серкана Болата, гёзлеме, клюквенный щербет — с такими блюдами каждый прием пищи станет желанным, как и новая серия любимого сериала.
Серия «Кулинария. Готовим с Простоквашино»
В официальной серии издательства «ХлебСоль» и киностудии «Союзмультфильм» вышли уже три книги — «Простоквашино. Готовим сами! Веселые завтраки», «Печем вкусности», «Новогодние угощения». С этими веселыми и добрыми изданиями ребенок научится варить, жарить, печь угощения по рецептам Кота Матроскина, Шарика, Дяди Федора и даже Галчонка. А взрослый — сможет вновь встретить любимых с детства героев и расширить кулинарный кругозор. Встречаем Новый год в Простоквашино!
«Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона» — Анна Клыканова
Как часто говорят, для счастья нужно быть в гармонии с природными циклами. И сделать это можно с помощью выпечки! Фуд-блогер Анна Клыканова, автор бестселлера «Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями», посвятила новую невероятно красивую книгу праздничной выпечке, которая сделает особенным каждый день года. Нужно лишь следовать естественным ритмам: например, в холодные деньки готовить печенье «Шишки», сытные киши и самые зимние апельсиновые пироги.
«Вам понадобятся яйца. Рецепты завтраков от кафе EGGSELLENT» — Светлана Михалева, Полина Юрьева
Для всех, кто хоть раз был в кафе Eggsellent и влюбился в атмосферу или просто хочет превращать каждое утро в праздник, основательницы проекта Света Михалева и Полина Юрова сделали подборку идеальных рецептов завтраков. Внутри — 68 блюд, за которыми в Eggsellent возвращаются снова и снова: вафля «Мечта агента Купера», томатная овсянка, криминальные панкейки и многое другое. История кафе, советы по фуд-фото, мини-комиксы с комиссаром Пашо — все, чтобы встречать каждое утро с улыбкой.
«Еда, которая дарит любовь. Осознанное питание во благо здоровья и гармонии» — Алёна Гера
Новинка от популярного блогера Алёны Гера, СО и концепт-шефа кафе деликатного питания «Без рецепта», кондитерской этичных десертов «ERA», гастрономического пространства «Carrots and beans». Поддерживающая книга, созданная женщиной для женщин, расскажет о том, как просто заботиться о себе через здоровую еду. В этом красивом издании кулинарные эксперименты гармонично переплетаются с практиками самопознанием: вас ждут вдохновляющие рецепты без рафинированного сахара и глютена, сокровенные истории из личного опыта Алёны, теплые фотографии из жизни.
«Идеальный вкус. Карманная книга гурмана»
Универсальный подарок на наступающие праздники каждому, кто готовит, — карманный сборник фоторецептов. Более 130 блюд на любой случай жизни в компактном формате, с наглядными раскладками ингредиентов, таймингом приготовления, удобным навигатором — палочка-выручалочка для каждого, кто устал постоянно думать «что бы сделать на завтрак, обед, ужин, детям в школу, для гостей?» Вкусная домашняя еда всегда будет на столе, а освободившееся время можно посвятить себе любимым.
Все книги из ТОП-10 будут представлены на Международной ярмарке интеллектуальной литературы non/fictio№ 26, которая пройдет с 5 по 8 декабря в Гостином дворе (Москва, ул. Ильинка, 4).
Заглядывайте на стенд D38, выбирайте новинки и бестселлеры «ХлебСоль» со скидкой -25%, получайте подарки и вдохновляйтесь на волшебную зиму!