Ученые обнаружили мелодию, способную усилить вкус шоколада
Композитор и эксперт по звуку из Бристольского университета создал песню, которая делает вкус шоколада еще лучше, пишет New York Post.
После 60 лет исследований, в ходе которых было обнаружено, что высота тона, скорость и тональность музыки могут заставить мозг думать, что что-то еще вкуснее, чем есть на самом деле, доктор Натали Гиацинт создала музыкальный трек, который нужно слушать во время поедания сладкого, чтобы сделать этот процесс приятнее.
Она обнаружила, что мозг выполняет трюк под названием «мультисенсорная интеграция», при котором органы чувств начинают взаимодействовать друг с другом. Мягкие, насыщенные мелодии в мажорной тональности делают вкус шоколада более сливочным и сладким, в то время как резкие ноты усиливают горечь, а быстрые ритмы лучше оставить для фастфуда.
Натали Гиацинт отметила, что эта инициатива показывает, что «наслаждение шоколадом может быть мультисенсорным опытом, который задействует не только вкус, но и все остальные органы чувств».
К слову, не так давно рассказывали об исследовании, в ходе которого было выявлено идеальное время для употребления кофе.
Запись Ученые обнаружили мелодию, способную усилить вкус шоколада впервые появилась PEOPLETALK.