Майонез не единственная заправка, которую можно использовать, чтобы заправить салат. Существует множество интересных соусов, которые придадут салатику обалденный вкус. Мы сделали подборку различных оригинальных и вкусных соусов, которыми можно заправить разнообразные салаты.
Не покупайте соусы в магазинах. В их составе много вредных веществ. Есть одна пропорция, с которой вы приготовите отличный соус. Вот ее формула:
Масло 60% + 30% кислоты + 10% других добавок
Рецепты домашних соусов:
Смешайте пару чайных ложечек варенья или джема с полторы столовых ложек 9% уксуса и тремя столовыми ложками оливкового масла. Немного посолите и поперчите. Перемешайте все.
Подходит такой соус к салатам с такими ингредиентами:
- Рукколой, клубничкой, козьим сыром, миндалем;
- Грецкими орешками, молоденькой капустой, обжаренной свеклой;
- Орехами пекан, шпинатом, голубым сыром, яблочками.
Соедините пару чайных ложечек французской горчицы, выдавите один зубчик чеснока, влейте полторы столовых ложек винного либо хересового уксуса и три столовые ложки вина. Добавьте соль и перчик по своему вкусу. Помешайте.
Подходит соус к салатам с такими ингредиентами:
- Маслины, зеленые бобы, салат, помидорчики черри, тунец, кукуруза;
- Редиска, салат;
- Огурчики, помидорчики, красный листовой салат.
Одна столовая ложка соевого соуса + одна столовая ложка рисового уксуса + три столовые ложки масла растительного происхождения. Немножко посолите и поперчите. Перемешайте.
Подходит соус к салатам с такими ингредиентами:
- Апельсины, соя, сельдерей, шпинат;
- Грибочки, огурчики, помидорчики, шпинат;
- Курочка гриль, красный перчик, морковка, капуста, арахис, листья салата.
Вот такие интересные рецепты соусов, которые сделают любой салат вкусным и полезным.