Добавить новость
Хроника эпидемии
Sponsored

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020
Жизнь |

Картошка как в деревне: жарим с луком и зеленью

Картошка как в деревне: жарим с луком и зеленью
Картошка по-деревенски — блюдо совершенно особенное. Жарить станем на большом огне, с добавлением лука и чеснока так, чтобы внутри она получилась мягкая, но полностью сохранила хрустящую корочку. Картошку (лучше брать так, чтобы хватило на большую сковородку, добавки попросят наверняка) режем аккуратными тонкими пластинками. Тут главное следить, чтобы все они были примерно одинакового размера, чтобы и жарилось все равномерно. Жарить по классическому деревенскому рецепту нужно на топленом сале. Это придаст картошке почти неуловимый, но очень важный аромат. По сути, именно способ жарки и отличает деревенскую картошку от обычной, пожаренной на сковороде. Ждем, пока сало растопится и высыпаем сразу всю картошку в сковороду. Если вы порезали ее правильно, то приготовится она вся равномерно. Помешиваем картошку постоянно. В перерывах нарезаем крупно полукольцами лук. И засыпаем его сверху на картошку, как подушку. Так он весь аромат отдаст блюду. Следом картошку солим и добавляем черный перец, можно положить и лавровый лист. Больше специй в этом рецепте не нужно, чтобы не перебивали сам вкус картофеля. Теперь переводим на маленький огонь, накрываем крышкой. Через несколько минут крышку снимаем и перемешиваем картошку. Подавать вкуснее всего на стол будет прямо в сковороде — посыпьте сверху свежим зеленым луком и картошка по деревенски готова.

Читайте также

Здоровье |

Медики дали советы о посещении магазина в сезон коронавируса

Жизнь |

Красивый дизайн прихожей своими руками

Жизнь |

Фото декупажа: творческие идеи для вашего дома


Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.