Этот салат очень легкий как в приготовлении, так и в своем составе. Салат получается нежным, сытным и ярким.
Ингредиенты:
1. Листовой салат
2. Куриные яйца - 4 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Уксус 9% - 2 ст. ложки.
5. Сахар - 1 ч. ложка.
6. Соль - 1 ч. ложка.
7. Куриная грудка - 350 гр.
8. Консервированная кукуруза - 1 банка.
9. Гранат
10. Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сначала необходимо замариновать лук. Для этого репчатый лук мелко нарезать. Переложить в небольшую глубокую миску, добавить 2 ст. ложки уксуса 9%, 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахара. Влить горячую воду, чтобы она покрывала весь лук, тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Через 15 минут с лука слить всю жидкость.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде со специями, а затем мелко нарезать.
3. Вареные яйца мелко нарезать.
СБОРКА САЛАТА:
1 СЛОЙ - крупно нарвать салатные листья и выложить на большую плоскую тарелку. Смазать майонезом.
2 СЛОЙ - яйца.
3 СЛОЙ - маринованный лук. Смазать майонезом.
4 СЛОЙ - 1/2 часть куриной грудки. Смазать майонезом.
5 СЛОЙ - консервированная кукуруза (немного оставить для украшения салата). Смазать майонезом.
6 СЛОЙ - оставшиеся куриная грудка. Смазать майонезом.
7 СЛОЙ - сверху посыпать оставшейся кукурузой и зёрнами граната.
Салат получается таким вкусным, что все кто пробуют его остаются довольными. Я его готовлю не только на праздник, но и в будние дни, так как он вкусный и готовится просто.
Приятного аппетита!