Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Жизнь |

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински

РБК: экспорт газа в Европу по «Турецкому потоку» остался на рекордном уровне

В Москве состоится танцевальный кубок «Вальс Победы»

Дрозд назвал фаворита в боксёрском бою между Исмаиловым и Минеевым

Земельный контроль Подмосковья осмотрит около 10 тысяч участков с борщевиком

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински можно испечь с любыми грибами, но в нашем случае используются вешенки. Дикие вешенки в Грузии называются kalmakha, растут они, как известно, на коре деревьев. Вешенки по внешнему виду, запаху и вкусу очень напоминают устрицы, эти грибы являются весьма популярным ингредиентом грузинской кухни.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (10)

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински

Ингредиенты для начинки (8 порций):

  • 700 грамм грибов (вешенки),
  • 100 грамм белого риса,
  • 1 большая белая луковица,
  • 1 чайная ложка черного перца,
  • соль — по вкусу,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 15 грамм свежей зелени петрушки,
  • 4-5 ст.л. масла — для обжарки грибов и лука.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (8)

Ингредиенты для теста:

  • 700 грамм муки,
  • 180 мл воды или молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка дрожжей,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 1 ч. л. соли.

Приготовление (тесто)

В теплой воде (180 мл) или в молоке, температурой до 35 градусов, растворить дрожжи.

Хабизгина - пошаговый рецепт осетинских хачапури (5)

В миску просеять 400 грамм, сделать углубление в центре. Добавить дрожжи, воду, молоко и сырое яйцо. Если вы хотите, чтобы пирожки получились красивого золотистого цвета, можно добавить 1 ч.л. сахара.

Хабизгина - пошаговый рецепт осетинских хачапури (15)

Замесить тесто и сформировать шар.

Хабизгина - пошаговый рецепт осетинских хачапури (11)

Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа, тесто должно подняться.

Тем временем нарезать лук и грибы, поджарить на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить на среднем огне в течение 25-30 минут, периодически помешивая.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (3)

Рис отварить в воде, добавив 1 ч.л. соли. Готовый рис смешать в миске с поджаренными грибами и луком. Раздавить чеснок, мелко нарезать зелень петрушки и добавить к рису с грибами вместе с солью и черным перцем.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (2)

Тщательно смешать все ингредиенты.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (9)

Вот так должно выглядеть ваше дрожжевое тесто через два часа:

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (4)

К тесту добавить 150-200 грамм муки и замесить. Разделить его на восемь одинаковых по размеру шариков. Раскатать каждый шар.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (13)Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (12)

Теперь берем одну из раскатанных лепешек и в центр кладем одну восьмую часть начинки.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (1)

Сложить и защипить края.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (14)

Формируем пирожок:

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (6)Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (5)

Жарить пирожки с двух сторон в горячем масле на среднем огне в течение 6-7 минут.

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (7)

Пирожки с вешенками готовы! Подавать в горячем виде. А хотя…. они и холодные не менее вкусные. Приятного аппетита!

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (11)

https://gruzinskaya-kuhnya.ru/drozhzhevyie-pirozhki-s-gribam...



Rss.plus
Уимблдон

Рыбакина призналась, что её жизнь сильно изменилась после победы на Уимблдоне

Читайте также

Жизнь |

Сотрудники Росгвардии приняли участие в чемпионате Центрального округа по боксу.

VIP |

Турбо из «Слова пацана» раскрыл правду о личной жизни на съёмках Comedy Club

Мир |

Аэрофлот решил раздать подарки своим пассажирам: узнайте, как вы сможете их получить



Все города от А до Я

Кремль: в Москве 22 апреля состоится встреча Путина с Алиевым

Правительства и законодатели могут закрыть все фермы.

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Бастрыкин поручил передать в центральный аппарат СК дело об убийстве в Москве

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Происшествия

Сотрудники Росгвардии приняли участие в чемпионате Центрального округа по боксу.






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Аранжировка

Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.