Добавить новость
123ru.net временно располагается в домене ru24.net
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020
123456789101112
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Цветная капуста в омлете: рецепты лучших угощений из духовки

В последнее время многие люди стали употреблять в пищу исключительно правильные и полезные продукты. А вот некоторые не решаются кардинально изменить свой рацион. А зря, даже диетические продукты сделают ваше питание полнорационным и разнообразным. Давайте обсудим, как готовится цветная капуста в омлете в духовке. Рецепты лучших угощений собраны в сегодняшней статье.

Приготовить цветную капусту с омлетом сможет даже маленький ребенок. Но такие простые блюда, как правило, быстро приедаются. Если вам захотелось разнообразия, расширяйте свой кулинарный кругозор. Предлагаем вам приготовить омлет с цветной капустой и фаршированными кальмарами. Получится блюдо, имеющее неземной вкус и божественный аромат.

  • вилок цветной капусты – 400 г;
  • яйца куриные – пять штук;
  • кальмаровые тушки свежемороженые – 800 г;
  • российский сыр – 100 г;
  • соль мелкого помола;
  • брокколи – 400 г;
  • коровье молоко пастеризованное – 100 мл.


  1. Огнеупорную форму смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
  2. Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия. Овощи можно предварительно бланшировать в кипятке.
  3. Выкладываем овощи в огнеупорную форму.
  4. Подготавливаем кальмаровые тушки. Их предварительно отвариваем в течение пары минут в кипящей подсоленной воде.
  5. Выкладываем кальмаровые тушки на овощную подушку.
  6. Российский сыр нарезаем слайсами средней толщины.
  7. Фаршируем сырными ломтиками тушки кальмаров.
  8. В контейнер блендера разбиваем охлажденные куриные яйца.
  9. Добавляем коровье пастеризованное молоко, щепотку соли мелкого помола и все хорошенько взбиваем. Масса должна приобрести однородную консистенцию.
  10. Переливаем яично-молочную массу в противень.
  11. Ставим блюдо в духовой шкаф, который заранее нужно нагреть до температурного порога 180-200°. Запекаем в течение 40-50 минут.
  12. Приготовленное блюдо получается сочным, ароматным, нежным и невероятно вкусным.

Цветная капуста необычным способом

Цветная капуста – невероятно полезный овощ, который чаще всего готовится в яичном кляре. Вы можете сделать капусту в омлете. Вкус получится нежным, капуста — мягкой и ароматной.

  • цветная капуста – половина вилка;
  • сливочное масло – 100 г;
  • молотый душистый перец;
  • соль мелкого помола – ½ чайн. ложки;
  • яйцо куриное – три штуки;
  • пшеничная мука высшего сорта – 3 стол. ложки.
  1. Сначала подготовим нужные продукты для приготовления этого гастрономического шедевра.
  2. Цветную капусту разрезаем пополам, нам понадобится лишь половина вилка.
  3. Тщательно промываем фильтрованной водой, обсушиваем и разбираем на соцветия.
  4. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, добавляем половину чайной ложечки соли мелкого помола. Кипятим жидкость.
  5. Погружаем в хорошо кипящую воду соцветия цветной капусты, провариваем примерно 10 минут.
  6. Отварную капусту перекладываем в сито или дуршлаг. Оставляем на несколько минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
  7. В тарелку с высокими бортиками разбиваем куриные яйца.
  8. Добавляем примерно щепотку соли мелкого помола, молотый душистый перец. Можно использовать и другие пряности, и специи на свое усмотрение.
  9. Яичную массу взбиваем любым удобным способом. У нас должна получиться смесь однородной консистенции.
  10. В приготовленную массу добавляем просеянную пшеничную муку высшего сорта.
  11. Все компоненты еще раз размешиваем, чтобы не было комков.
  12. В сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его. В топленое масло перекладываем соцветия цветной капусты, заливаем яичной массой.
  13. Периодически перемешиваем, обжариваем до появления корочки янтарного цвета.
  14. Такое блюдо станет идеальным гарниром к мясным угощениям или рыбе. А можно и подать к столу в качестве самостоятельного яства.

Цветная капуста в панировке

Современные кулинары готовят цветную капусту по-разному. Попробуйте приготовить овощ с омлетом. Такая вкуснятина придется по вкусу всем домочадцам и вашим гостям.

  • вилок цветной капусты – 300 г;
  • сливки со средним процентом жирности – 70 мл;
  • куриные яйца – три штуки;
  • сливочное масло – 15-20 г;
  • укроп свежий – половина пучка;
  • соль мелкого помола;
  • сухари для панировки – 1 стол. ложка;
  • молотый душистый перец.


  1. Подготавливаем цветную капусту. Хорошенечко ее промоем фильтрованной водой и разделим на отдельные соцветия.
  2. В миску с высокими бортиками наливаем охлажденную воду, солим ее и выкладываем капусту.
  3. Оставляем на четверть часа, затем еще раз промываем.
  4. В хорошо кипящей, слегка соленой воде, отвариваем соцветия цветной капусты в течение 10 минут.
  5. В контейнер блендера выкладываем охлажденные куриные яйца. Взбиваем их до получения пышной смеси однородной консистенции.
  6. Добавляем сливки, щепотку соли мелкого помола, молотый душистый перец и хорошенечко взбиваем еще раз.
  7. Промоем укроп, просушим его и меленько нарежем ножом.
  8. Добавляем в яично-молочную массу нашинкованный укроп, перемешиваем лопаткой.
  9. Подготавливаем огнеупорную форму, дно и бортики которой смазываем размягченным сливочным маслом.
  10. Перекладываем соцветия цветной капусты и заливаем молочно-яичной массой.
  11. Сверху посыпаем сухарями для панировки и отправляем в духовой шкаф.
  12. Выпекаем около получаса при температурном пороге 180-200°.

Цветную капусту наши хозяйки готовят нечасто. Такой продукт не пользуется оглушительной популярностью, как белокочанная капуста или красная. Теперь вы знаете, что из такого овоща можно приготовить вкуснейший омлет. И сделать это совсем несложно.

Цветная капуста в омлете: рецепты лучших угощений из духовки

Приятного аппетита!

 

 

Читайте также

Жизнь |

9 САМЫХ ВКУСНЫХ блюд из фарша!

Мир |

Прибалты нашли замену украинским гастарбайтерам

Жизнь |

В Челябинске жители микрорайона спасли истощенную бездомную собаку



Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.